如何用菜单赢利规划做好明年的增长计划？

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时间是一个较为抽象的概念，是物质的运动、变化的持续性、顺序性的表现。时间是人类用以描述物质运动过程或事件发生过程的一个参数。

人类发明了“时间”，或许最大的好处，让我们懂得有始有终，有先有后，它表达了物体的生灭排列，让我们心怀敬畏。（最近生了一场病，导致王小白公众号暂停了一个来月，而时间也可以抚平伤痛。）

时间即将来到2020年，一年之末又一年之始，旧新交替之间，我们如何终结这一年，又如何开启新的一年呢？我们是否做出了总结，又做好了准备呢？

创业四年，前三年也写年终总结和新年计划，但我发现计划总是没有变化快，哈哈，不知道你有没有这样的感觉呢？

幸好的是，我们的方向相对明确，这是一大前提。

事实是，没有人、没有公司可以按部就班的进行每一个行为，但是我们可以明确共同的方向和共同的目标，用目标分解的方法形成一年的有序计划。它可量化、可衡量、可落地。

明年计划与我研究的菜单赢利规划有什么密切关联呢？

首先，菜单是什么？

从认知维度上来看，我们总结出菜单是一家餐厅的品牌表达，无声推销、盈利模型。菜单是品牌认知、产品、定价等经营要素的集合，他一边联系着消费者，一边联系着经营效率。

所以菜单的重要性，因你对经营的理解，和对关键要素的认知相关。

我在课上常说，菜单是经营的1。在没有理解这个1和搞定这个1之前，我们往往会事倍功半，因为我们做的很多动作都是在点的效率上辛勤劳作。

这个1就是一家餐厅的系统效率，系统的效率才会生发出更多正确的行为，和快速增长的能力。

我们有太多的学员得到增长的改变。

公司的经营，同样有品牌、产品、定价、人等等，同样需要找到系统的效率，事半功倍，你的竞争优势才会更加显著。

其次，赢利代表了什么？

赢利代表了我们明确的方向和增长的目标，没有方向和目标的行为，只会给我们的经营带来一场场无知的结果，甚至是后果。

赢是一个动词，他代表了长期主义的思维方式。

赢更是一种态度，不是战胜别人，而是战胜自己，赢得目标，赢得生命的意义。

再次，规划意味着什么？

大家应该都听过有”规划设计院”，规划在前，设计在后。

大家有没有注意到，尤其当你开车的时候，是否会有过这样的感慨，这路怎么这么堵，这交通设计的太没有人性了。其实你可以转换到餐厅顾客，这菜单怎么这么难点，这产品做的怎么这么差！

交通是非常重要的城市枢纽，也是经济发展的桥梁，小到可以是一个小区，大到国与国，国与世界。

这么重要的交通，会只是交给一个设计师直接来设计吗？简单想想都不可能。

规划，是个人或组织制定的比较全面长远的发展计划，是对未来整体性、长期性、基本性问题的思考和考量，设计未来整套行动的方案。

他是一整套方案，而不是一个设计的呈现。规划更像是纲领，而设计是执行。

菜单赢利规划，就是有方向有目标的，结合经营的要素，有逻辑、有结构的进行物质与信息的整顿。

当我把菜单当成一门赢利规划的学问来研究的时候，我发现其中奥秘无穷，并将之运用到我的创业经营中来，使我和我的公司都更有效率的前进。这是我这四年来专业上和创业上非常大的突破。

余校长经常说：身体的成长点点滴滴，心智的成长一跃千里。

新的一年即将到来，我和余校长已经做好了明年的增长计划，同时我从方向和目标的整体来分解和量化目标，将人事物的分配紧密结合。

我相信每一位创始人都期待企业能够有所增长，而企业增长的重要来源，或是一个核心要素是什么？

那就是我们作为创始人，或公司高管，你的成长，你的认知，你的决策决定了你公司的方向和目标，决定了增长的可能。

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