还在为员工培训方案头秃?试试这个方法…

来源 | 勺子优才(ID:gh_e1a9837a12a1)

作者 | 梁冲冲

门店扩张在即,核心人才却没着落;

内部员工难以提拔,不知道怎么搭建人才晋升梯队;

员工对培训没有兴趣,外训落不了地,内训流于形式化……

作为餐饮老板或者餐企培训工作者,你绝对为这些问题犯过难。

相比其它行业,餐饮企业的发展更加依赖人才,未来的餐饮竞争,比的不是员工的数量,而是员工的质量,也就是素养与状态。

但现在看来,人才培养问题确实已经成为餐企发展的最大掣肘。

在此形势下,很多所谓的培训方案也是治标不治本,你必须制定系统的专业化人才培养机制,搭建符合自己门店状况的人才梯队,给足员工动力和信心,才能稳固门店的运营体系,自然而然你的培训部门就不会沦为孤岛了。

可专业的学习平台和工具该怎么找?

作为餐饮业内人士,大家最先想到的就是搭建自己的企业大学,没错,相比之下,企业大学确实是最直接+有效的方式培养自己所需要的专项人才。

不过企业大学的形成和发展跟企业的组织发展阶段有很大的关联,经常看到市面上很多培训机构打着企业大学的旗号,但是否真的具备相应的知识架构、平台和运营服务,似乎还有待考究。

尤其近几年,餐饮业发展非常迅速,各种培训机构相应而出,这其中就不乏很多滥竽充数的。

因此,怎么找到一个专业的培训伙伴,搭建自己的“企业大学”学习平台,对餐饮老板来说至关重要。

要说最能解决企业这些痛点的,勺子优才绝对是一个好的选择。

为什么说,勺子优才企业大学值得选择?

我们深刻明白,企业变革的关键因素绝对是“人”,作为企业大学,勺子优才就是以企业的战略目标为导向,围绕人进行工作,只有培养高潜能人才,提供资源让其成长、获利,才能让人才源源不绝的为公司提供价值……

1. 针对性、系统化的学习内容安排

我们从多年的餐饮门店教研教学经验出发,分析了100多家各类餐饮连锁企业的门店管理组及门店店长的招聘需求和岗位JD,以“冰山理论”为基础,构建了一套完整的门店管理组和门店店长的岗位能力模型和岗位知识地图,并最终形成了一套完成的课程内容。

针对下图中的岗位知识技能图谱,进行系统化学习,让知识在落地执行的过程当中有据可依,有理可寻!

门店管理组岗位技能图谱

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门店店长岗位技能图谱
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多种类型线上教学视频,海量课程库灵活组合各培训模块,准确传达培训目标,共享知识点。

门店管理组岗位配套5大科目、13个章节,共100+节课程、1200min视频内容;门店店长岗位配套3大科目、7个章节,共30+节课程、500min视频内容。

2. 配套学习工具 设立考核机制

为帮助学员提高学习效率&更加便捷,我们为课程配套了《知识地图蓝宝书》。让员工在门店营运过程中,遇到问题时随时随地查看知识点,掌握知识技能。

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并且为了检核学习效果,让学习效果清晰可见,并且帮助大家正确认识和提高自己的能力水平,同时为员工晋升提供考评依据,我们还推出了餐饮从业者能力证书考试。

这份考题基于勺子研究院对于餐饮通用岗位知识技能的研究,积累了1000+道试题,考试通过后,每人不仅能获得相应的等级证书,还会给与一份专业的个人及团队分析报告,帮助老板和员工更好的了解学习效果和能力水平。

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3. 高效学习平台 学习效率翻倍

除了课程的专业之外,我们对学员的积极性也非常重视,为此,我们开发的一套完整的移动化线上学习平台,让学习过程更加轻松高效。

  • 共同学习:

优质课程一键分享给所有店长,让学习更加高效。

  • 学习监督:

随时随地查看各个店长的学习进度,进行有效监督

  • 学习激励:

为优秀的店长进行点赞,让店长学习更加有动力

  • 学习比拼:

时时查看企业学习榜单,比拼各个店长的学习数据,让学习更有趣

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4. 闭环式学习,效果清晰可见

一个有效的学习过程应该是:从输入,输出,反馈,再到输入,输出,反馈的一个闭环过程。

我们的培养逻辑便是这样,采用教、学、练、测、评五步闭环式学习方式,从了解学习需求,到制定学习计划,再到匹配相应的教学方案、进行考前测试,直至最终的岗位能力考核,每一步都稳扎稳打,形成闭环学习圈,保证知识成体系,效果立竿见影。

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如果你也苦于没有系统化方式为门店培养优秀人才、无法搭建专业的人才晋升梯队、不知道如何稳固门店运营体系,那就扫码咨询获取培训方案,一起加油吧!

联系电话
于老师17600850139
梁老师18222936896
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