据《中国餐饮报告（白皮书2017）》显示： 餐厅年复合倒闭率高达100%， 2017年餐饮行业关店数是开店数的91.6%。 即便是人流量很大的北上广深等一线城市平均每个月也有10%的餐厅倒闭，关店餐厅的平均寿命只有508天。 很多人刚开始都是怀着一腔热血、信心满满的投入餐饮行业，然而结局却是在短短几个月就关门倒闭了，有的商家甚至亏得血本无归。 为什么现在做餐饮死得那么快？ 为什么做餐饮越来越难了？ 具体而言，主要有以下几方面的原因： 1、餐饮行业竞争变得激烈 随着国人创业热情的高涨，不少创业者都选择投身餐饮行业。各种跨界人做餐饮、媒体人做餐饮、连大学生创业也选择做餐饮。做餐饮的人越来越多，也使得餐饮行业竞争越发激烈。 优胜劣汰，供过于求，自然很多人会感觉餐饮不好做了。 2、餐饮成本大幅度提高 人力成本增加，原料成本增加，房租成本增加。各种各样的成本，已经让不少餐饮企业不堪重负。而另外最近颁布的“社保费用将改由税务部门统一征收”的规定，更让餐饮企业成本巨幅提高，仅此一项，就有可能把无数中小餐饮企业利润砍得所剩无几。 成本不断攀升，利润却低得可怜，让做餐饮变得越来越难。 3、餐饮行业的玩法已经变了 然而，最根本的原因还是，餐饮行业的玩法已经变了！ 随着“互联网+”逐步渗透餐饮行业，移动智能终端日益普及，顾客用餐的场景、时段、触点、方式等都发生了巨大转变，餐饮业也在不断升级迭代。而那些因循守旧、思想局限、只顾闭门造车的餐饮企业，也注定在激烈的市场竞争中湮没，被时代所淘汰。 互联网时代发展倒逼企业做出转型，而餐饮人也应该保持学习能力和创新能力，让自己跟上时代变化的步伐。才能在这激烈的竞争中生存下来。而现在，你就有一次学习的机会！ 由 武汉吃货王、餐饮吹牛会、有点牛集团 联合行业协会、知名企业、餐饮大咖举办的 2018华中首届餐饮+互联网创新峰会 10月16日盛大启幕 这里汇集全国及本地10多位餐饮大咖 整整一天的干货分享和论坛交流 100+知名媒体参与报道 全国500+餐饮品牌齐聚一堂 从供应链、产品、品牌、营销、门店管理 统统都有经验可学，有资源可用 无价经验，海量资源 共同探讨行业趋势，共话美好未来 早鸟票即将售罄 扫描下方二维码立即抢购 为什么一定要来参加这次峰会？ 这里有餐饮人的经验分享 餐盈动力、俏小张海鲜烧烤 肥肥虾庄、马路边边等 特邀嘉宾的干货输出 美团点评等全国平台方代表的趋势、政策分析 数百家本地餐饮品牌的论坛交流 ▽ 互联网时代应该怎样经营餐饮店？ 未来餐饮行业会有什么趋势和变化？ 如何打造餐饮行业独角兽？ 餐饮行业你需要的 在这里都能找到 *以上排名不分先后 更多品牌大咖陆续添加中…… 峰会报名信息 ▲早鸟票 可购时间10月8日—10月9日 ▲普通票 可购时间10月10日—10月15日 （即将发售） ▲VIP票 含大咖私享晚宴，晚宴有惊喜哦 可购时间10月8日—10月15日 峰会时间 2018年10月16日 峰会地点 武汉光明万丽酒店 徐东大街160号(距岳家嘴地铁站622米) 联系方式 18571518808（啵啵总） 或者长按下方二维码加微信联系 欢迎交流、合作、预定票务 2018华中首届餐饮+互联网创新峰会 欢迎你的加入！
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