“在木屋4年多，如果给自己贴个标签，你觉得是什么？”
“不要脸！”
“怎么个不要脸？”
“像打不死的小强那样不要脸。”
1
“我是打不死的小强”
卓建保的“不要脸”要从店经理竞聘说起。
2019年3月，在民丰店当了一年厨师长的卓建保决定竞聘店经理。
毕竟，25岁正风华正茂，那就让青春绽放得更绚丽吧！
激情四射是好的，只是结果未必如想象中美好。整整一年时间，历经4次竞聘，卓建保每次信心满满而来，失望而归。
“你又来啦？！”
“大保，又见到你了。”
来的次数多，评委们都对卓建保熟悉了，见面还都会打下招呼。其他选手来参加店经理竞聘犹如首次见对象的家长，紧张万分；卓建保却已像回到家般亲切。
其实，卓建保每次PPT演讲分数都挺高，第4次参加竞聘时，他的演讲分数还排第一。不过，民丰店的ABC排名一直中等，卓建保的总分就没能脱颖而出。
“为什么每期都来，可以等门店拿A了再报名，机会大！”一些朋友劝他。
“不！我每期都要参加！”卓建保回答得斩钉截铁。
“店经理竞聘可以报名了，你报名了吗？”教练店经理陈光甫怕他被失败磨光自信，来了个温馨提醒。
“放心！我是第1个报名的！”卓建保依然没心没肺的。
确实，在卓建保看来，丢脸算什么，被议论也不会少块肉，他就是不认输，就要做打不死的小强。
如果给他一根烟，他甚至还能来首杨坤的《无所谓》。
于是，每次演讲完，卓建保都会静静待在台下，倾听其他伙伴的分享，遇到精彩处，还会记笔记，反思自己，不断总结，然后回门店改善机会点。
男人认真的样子就是帅，连老天都眷顾。
2020年，华南区店经理竞聘增加压力面试环节，考验选手们的心理素质。对“不要脸”的卓建保来说，这简直就是小菜一碟。也是，丢脸都丢了1年，早已“心如铁石”，哪里还会紧张！果然，第5次竞聘勇夺第3名，成功晋升，卓建保差点把自己感动到哭。
2
“我没有童年”
其实，“不要脸”的人往往都挺多故事。
卓建保的“不要脸”和童年的经历有关，或许，严格来说，他没有童年！
卓建保出身一个农村家庭，兄弟姐妹8人。很小的时候，父母就外出打工，家里大多是卓建保照顾。那时候，同学放学后都去放飞自我，玩得不舍得归家，卓建保只能在家烧水做饭、做家务。之后，卓建保做些小手工，给鞋子绣些图案，赚点生活费。11岁时，卓建保基本已自立，成了父母的好助手。
熬过不像童年的童年，17岁的卓建保到广州打工。
年纪小，又没一技之长，卓建保没找到合适自己的工作。漂泊2年，他只存了400块钱。
怀着赚大钱的梦想，19岁的卓建保来到深圳，在一家烤肉店上班。
工作有了，卓建保心里却不踏实，除去车费、买日用品的费用，他的兜里比脸还干净。当晚，天热似火烧，卓建保浑身是汗，热得睡不着。
公司的宿舍没空调，风扇靠自己买，可哪来钱？唯有硬熬！
邻床的同事实在看不过眼，就让卓建保过去一起睡。两个大男人挤在一张床挺难为情，可抵挡不住风扇的诱惑啊，总算换得一夜好眠。
在烤肉店做了1年多，卓建保当上厨师长，工资涨到4000多。领导看卓建保能吃苦，就让他到一家亏损店当店长。卓建保很争气，第1个月提升5万营业额，次月环比更是多17万。光明就在前方，谁料由于人事斗争，卓建保最终遗憾离职。
3
“我提过3次离职”
离开烤肉店，卓建保去海底捞面试。
面试很顺利，就是上班地点在广州，当时的女朋友立马黑脸。是啊，多少美好的爱情败在了异地恋。没办法，爱情大过天，卓建保就打算在深圳随便找份工作凑合着，接着，他遇见了木屋。
人生真的很奇妙，有时不经意间遇见的一些人或事，却在日后成了最美好的经历。
那天，卓建保路过民丰店，想去试试，结果被告知暂时不招人。之后，卓建保在招聘网上找到店长陈光甫（当时还是店长），互加了微信。两人聊得投契，陈光甫就让卓建保到店里试试。
2016年4月，卓建保终于成为木屋大家庭的一员。
进了木屋，卓建保当学徒，底薪是2600。论收入，这无疑缩水很多，可好处是可以学到技术，说不得哪天还能自己创业弄个烧烤店。美美的想着，卓建保就暂时定下心，留在后厨。
计划总赶不上变化。本只想学些技术，然后拍拍屁股走人，却遇见了很多好伙伴，发生了太多感动的事。
店长陈光甫很照顾卓建保，时不时的找他聊聊人生，拨开他对未来的迷茫。厨师长廖旺山很有老大风范，在工作上时刻指点。
有一次，廖旺山安排卓建保检查老A、老B们收档的卫生。这可犯了难，当时的“老师傅们”脾气可大得很，卓建保只是个学徒，谁能把他的话当回事。廖旺山大手一挥：“不怕，尽管去弄，有事跟我说。”短短几句话，立马让卓建保吃了定心丸，工作开展得很顺利。
不过，就算最美好的爱情也会有冷战期，卓建保虽把民丰店当成了家，还是有3次想离开的时候。
2016年底，卓建保觉得技术学得差不多，对在木屋未来的路也不是很清晰，就想到外边闯荡，说不定还能打开一片新天地。陈光甫不想错失人才，跟他梳理晋升的路，及时拉回了他的心。
2017年4月，卓建保在区域竞聘中夺得第一，当上组长。之后，卓建保上了很长时间的早班，却让他放松下来。到了年底，卓建保感觉晋升难，又想辞职。同样的，陈光甫开解他，让他继续留在木屋奋斗。
2018年，陈光甫参加3E认证，卓建保终于找到机会协助做工位卡。当时，卓建保不会电脑，他就买了一台，一边学打字，一边做工位卡。
我离开，你不舍；你有事，我赴汤蹈火；这真像极了爱情啊。
最终，陈光甫拿到第6名，卓建保也深切感受到有付出就有收获，对自己在木屋的未来充满信心。
2019年底，上进心爆棚的卓建保受到了第4次打击。连续竞聘失败，虽说不要脸，可心里还是很受伤，加上家庭、生活的烦心事全堆在一起，压力太大，卓建保又想逃避了。这次，卓建保还是过不了陈光甫这关，又被劝住。
幸好，卓建保最终守得云开见月明，竞聘成功。2020年，平姐让卓建保去接管小径湾店，开始了木屋的店长生涯。
4
“我要让父母脸上有光”
在卓建保去小径湾店之前，店里的生意不是很好，好餐厅PK排名也靠后，可以说是一个不小的挑战。
不过，卓建保的苦也没白吃，一直以来的积累得到爆发，让小径湾店逐渐变好，7月份更是冲A成功。
店里拿了A，伙伴们收入提高，卓建保收入也上升，他给家里寄了更多的钱。
一直以来，给家里寄钱，这已成卓建保的习惯。
漂泊在外，最挂念的是什么？
每逢夜深人静，最多想起的又是什么？
家！
这几年来，卓建保很少回家。
归家之心人人有，只是，卓建保一直想有所成就，风风光光回村，让父母、兄妹脸上有光。
对农村人来说，被村里人看得起，甚至羡慕，这是多么荣耀的一件事！
于是，只要有钱，卓建保就往家里寄，让家里人过得好些。去年，家里盖房子，卓建保东拼西凑，往家汇了十几万。有了新房子，父母过得舒心，卓建保也终于松了半口气。
是啊，为人子，有什么事比得上让父母开心更满足？
回想木屋的4年多时光，卓建保一直心存感激，他遇到太多的贵人。
如今，没有童年的他有了2个家。在家里，他是经济支柱；在店里，他是大家长；他的责任更大了。没有学历的他也爱上了读书，参加多次培训，还通过了竞争激烈的竞聘。
一家公司对一个人的好，不单是给了多少钱，也会让他找到归属感，掌握更多的技能、知识，还有找到自己的梦想。
未来的路还很长，
不过，卓建保已看清前进的方向。
店经理、独立店经理、教练店经理、新城市创业合伙，
他会一直追梦！
原创文章，作者：餐饮屋檐下，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/177974.html
