【伙伴分享】一个兼职在木屋的工作感受

2019年6月,木屋是我人生中第一份餐饮行业的工作,在我的印象中,烧烤不就是路边摊嘛?但木屋让我明白了摊和店的区别,更加专业、卫生、美味以及处处充满惊喜!


小小烧烤加啤酒给人间带来更多惊喜和欢乐!


在没有来木屋之前,我朝九晚六的生活,就这样过了两个月普罗大众眼中安逸且舒适的生活,然而我渐渐发现下班后的时间索然无味,不知道该用来做些什么,却又不想把每天空闲的时间都浪费了。


一次偶然的机会,我看到木屋招聘兼职,因为没有干过餐饮,工资也还不错,便怀着心中忐忑入了职。入职后,店长安排我做楼面门迎,由此有幸认识了我的师父薛姐(薛慧霞)。薛姐是一个对工作认真负责、一丝不苟的人,因此对我要求特别严厉,每天都在带我学习考楼面、点单、传送等工作技能。



一开始,由于不完全了解餐饮行业及其工作内容和要求,心里是有点疑惑的,心想不就是一个兼职吗?怎么那么麻烦?甚至会有些小小的抵触心理,感觉自己给自己挖了个坑!后来在薛姐的不断循序渐进的引导下,我慢慢对这份工作产生了兴趣,我才发现门迎工作并不只是来了客人,说一句您好欢迎光临,门迎传达出的是门店的精神面貌,代表了门店与公司的形象!



在全顾客过程体验中(我偷偷的偷师了一下),我们是最先接触到客人的,只有传递给客人最饱满的热情和最优质的服务,才能更好的留住每一位顾客,一个门迎真正的价值就在于你能不能降低我们等位的流失率,与区域后厨做好沟通协调的工作!


前厅主管王炜总跟我说,能在我们家等位的都是真爱粉,因为我们家每天晚上都要排队,经常到晚上十一二点还在排队,所以无论顾客是否在门店用餐,我们都要尽可能让其满意而归,只有这样下次他才还愿意来!


最终,不负师父薛姐的带领和教导以及自己的辛苦努力,随着对工作的不断熟悉和理解,我成为了一位高级兼职,同时也涨了工资。


最让我开心的是这家店有点不一样,节假日发牛奶面包不光有全职的,兼职也会有,有一次店里比较忙,我加了一个多小时班,店里面给我补了工时,还给我发了一张鼓励卡,月底对工资还加了20元,虽然钱不多,但是心里却是暖暖的!


在木屋的日子让我明白了同事更像家人,兼职一样可以很优秀!


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