2019，再见。2020，你好！当大家还在为过去的一年进行总结，为新的一年规划的时候，一场席卷全国的疫情，打乱了所有的喜悦和期待。
而我还在为了我的假不够而纠结的时候，全国封城，封村的行动开始了，而我，作为重灾区的湖北人，也迎来了我打工以来最长的一个假期。
别无选择，遵守国家的政策，做好隔离，但我也期待早日结束这个假期，回到让我心心念念赚钱的和让我成长的公司–木屋烧烤！
这次疫情的爆发，对餐饮来说造成的亏损是巨大的。据统计，2019年整个餐饮业的毛收入是46721亿元，而春节档占据了15.5%，而2020年的春节档，毛收入不到7.7%。而作为烧烤的龙头，亏损也是巨大的。
但在这个特殊的时期，木屋烧烤也做出了很多暖心的举措和行动，没有裁员，没有要求我们降薪，也没有放弃对我们小伙伴的鼓励和栽培。
最让我感动的是木屋的招聘海报，优先招聘湖北籍伙伴，让我觉得更加暖心。
让我真正的感受到，不是因为艰难不值得，而是因为艰难才更值得。作为一个没有坚守的第一岗位的人，也哆嗦哆嗦嘴皮子，不过分吧！
01
主动出击，练好“内功
疫情下，门店的工作量肯定是不饱和的，所以，这不就是学习技能和总结自己的最好时机吗？
管理组抓住机会，主动出击，对于留守在岗位的小伙伴们，主动去了解，对每个小伙伴的掌握的技能和未掌握的技能。
开始进行总结、带训、实操，让小伙伴们能更快的提高顾客服务体验，也让小伙伴们拥有更多的能力去迎接新的考验和挑战，也让很多小伙伴在这次特殊期间，技能有了更高的巩固和突破！
02
线上培训，让更多的人参与其中
对于咱们不是正式管理组和正式管理组的小伙伴来说，公司开通了线上培训课堂，而且还有肖总亲自讲授的线上培训课。
让小伙伴们在疫情期间无需将我们从各门店召集起来，就能及时充分的给大家培训讲解在工作中我们所会遇到的问题和知识盲点，以及解决方案。
从而让大家能在工作中发挥出来，减少工作中不必要出现的问题，而且因工作原因没有参加的小伙伴，也能从参加的小伙伴中学到他们没有学到的东西，不得不赞！
03
保驾护航，激励成长
对于木屋而言，这次疫情对全国的150+门店来说，每日的房租、水电、人工消耗是巨大的，但是在这样巨大的亏损下，木屋没有裁员，没有劝退，没有要求小伙伴必须降薪来度过难关，而是为我们保驾护航，甚至还推出了一系列的奖励政策。
比如:外卖营业额突破奖励、疫情期间食品安全提高方案奖励、堂食开放后营业额突破奖励，各种奖励的出台。
背后，更是为了培养我们小伙伴们要在困难面前迎难而上，多思考，多努力，力争上游的品质。
其实，还有很多暖心的、激励我们小伙伴的事情，我就不一一给大家罗列了。相信大家在这次疫情的困难时刻感同身受，木屋给我们大家很多很多。
对于天分，我们或许没有，但小伙伴们有这份耐心，一股股小力量，凝聚成一股大的力量，越来越强大。
很荣幸，我们都参与其中，木屋加油！小伙伴们加油！
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