一
大家好，我叫孙帅友，目前是大悦城门店后厨小白。
记得刚来天津的时候，我啥都不知道，来的前三天就像个无头苍蝇到处找工作，后来在58上看到木屋烧烤招聘启事，立马坐车来到了万德庄店。
二
来到这里，我被装修惊到了，烧烤还可以这样？在我印象中，烧烤就是露天的路边摊。
进去之后，接待我们的是杨尚鹏，见老杨第一眼，感觉他是那种很严肃的一位管理人。他看见我们说的第一句:“你们为什么来到了这里？”我说：“为了以后有个吃饭的手艺，还喜欢烧烤的气氛。”他跟我们说了很多关于工作要注意的事项，然后我们就光荣的成为了木屋的一员！
三
店里给我安排了师父小美，她是个严格又细心的人。第一天上班，我在传菜口传菜，她教我各种各样的代码还有怎么传菜，怎么才能快而不乱。那天很忙，她问我要不要去休息会，过一会闲下来了，又问我渴不渴，顺手递给我一瓶美年达。有这样好的一位师父，你们羡慕吗？哈哈！
有一次，菜太多了，我着急上错了菜跟她说，她笑着说：“没事，慢慢来，别着急。”转头跟后厨说补个菜。当时，我心想，不能着急。可一会，又上错了一道菜，唉，我太难了。我回到传菜口，低着头不敢说话，我以为她会说一顿，谁知道她笑了笑，扶着我肩膀让我歇会。虽然师傅没怪我，我心里却更不是滋味，为什么会上错菜？我暗自反思，我感觉是桌台号没记清。于是，下班的时候，我坐在收银台一遍遍的看桌台号，背菜单，后来，在出菜口终于能独挡一面了。
四
在前厅待了一个半月，店里安排我转到后厨去，我倒无所谓，反正我是木屋的一块砖，哪里需要哪里搬。
刚进后厨，伙伴们都很热情，有啥教啥。我从配单开始，一单一配、先来先配，平时配单好好的，一到高峰期我慌了。这时，老大李国斌来了，他外表和蔼又不失威严，教我怎样配单快、准、狠。一开始，我还是龟速配单 ，慢慢的快了起来， 但是‘老毛病’又犯了，太急躁了，配错了好几个菜品，单红了之后才发现。配完之后，我往地上一蹲，反思过错，他也蹲下来跟我说：“谁都会犯错，只要及时改正就行了，别气馁，慢慢来。”在传菜口看配单很简单呀，为什么我来就那么难呢？我一定要配好单，不能再出错了，我暗暗下了决心。
大概是配了一个多月，我从一个菜鸟进阶成了新手。真是长路漫漫，要学的还有很多，还好，至少不会再出错了。宋晓阳开始教我怎么去撒料，刷酱，怎么才能让菜品更美味。
五
工作一天天熟悉，但也有不开心的时候。有天心情贼烦躁，上班都是黑着脸。吃饭的时候，老杨发现了我的异状，问我：“怎么了，有什么事吗？”我说：“没事。”饭还没吃完，他把我拉出去了：“你今天是怎么了？闷闷不乐的。”得知我只是莫名的烦躁，他说：“上班就该有上班的样子，你这样算什么？你不开心搞得一屋子人都不开心，影响了自己，又影响了他人，有什么事下班跟我说，我替你排忧解难 。”这时候，成思姐也出来了，她说：“怎么啦？小老弟，是不是有人欺负你了，跟姐说，姐替你揍他。”陆陆续续的，所有人都出来了，当时感动的要哭。有那么多人关心我照顾我，真的太幸福了。
六
后来，几经转折，我来到了大悦城店。第一天去大悦城，阳光帅气的广东男孩亮亮带我从万德宿舍坐地铁到和平大悦城，从负一楼跑到六楼，途中告诉我咱们这家木屋是与众不同的，它坐落在商场里面。一进大悦城，女汉子莉莉、店长刘洋的一句“欢迎来到大悦城木屋烧烤 ”让我印象深刻，太热情了，果然天下木屋都是一家人！
亮亮带我熟悉设备，吃饭的时候，大家都围在一起聊天，还是熟悉的味道、熟悉的配方。我以为来到这里会不习惯，是他们的热情化解了心中那一点点隔阂。烤串时，石头哥在旁指导，当然我也是细心听着。时间过得很快，到了下班的时候，亮亮带着我逛商场去了。
过了几天，刘老大叫我谈话，问：“在这还习惯吗？有没有问题？” 我笑了笑说：“有啥子问题，都把它打倒，不就没问题了。”刘老大也是笑了笑说：“嗯，习惯就好，你刚来我还怕你不习惯呢。”
又快到了一月一次的考试环节，石头、亮亮对我们展开了魔鬼训练。到了考试那天，石头带我们一起去了考场。快到我的时候石头、蛋蛋我加油打气，瞬间信心倍增。烤串的时候，我好像已经烤了很多年的老手一样，越烤越快，最后不负所望，终于过了，当时就激动的直接跳了起来！
一路走来，感动的事太多了，也哭过好几次。很幸运，遇见了你们！
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