“小屁孩”突然就长大了!


我叫邓双喜,2017年5月12日正处于迷茫的我加入了木屋棠下店,这也是我第一次接触餐饮这个行业。

自进到木屋到现在已经2年多了,在这之中遇到了很多事情,也遇到了各种各样的人,也经历了计件改革,竞聘落选跟5S导入,其中的经历到现在仍然是历历在目。

能量满满

还记当时到店里的时候第一个接待我的人就是我的第一任店长谢泽,我们都叫他泽哥或者谢老板,还有我们的云哥。在这里也认识了我的师傅张海洋,给我的感觉就是活泼,每天都跟打了鸡血一样。

还遇到了让我最难忘的朋友李方智,说是朋友,在工作中感觉更像是对手一样。

刚来几个月后,公司开始了工资制度的改革改为计件制,当时人心惶惶,我也避免不了的也开始担忧起来,管理组也跟我们解释了很多,但还是走了好几个熟悉的人,心里也很不好受。

经历改革


在这不久后我们的泽哥跟云哥都相继被调到其他地方,店里的两大支柱都走了,留下的是更多的不安。

之后听说新来的店长是一个叫古志平的,也是我现任的店长,当时店里都在猜这个人到底是何方神圣,满怀好奇的等来的是因为发烧暂时来不了,这一烧就烧了一个星期。当时正是计件刚执行还有很多不足的地方,再加上管理组大换血,店里可以说是人心惶惶,最明显的就是计件后有很多事情是没有工资的,没有人愿意去做,我都是做着其他人不愿意去碰的事,每天看着工资只有四五十虽然说着没关系,心里还是有很多不平衡的地方。

要负责任


看着同事们拿着六七千的工资,自己只有三千出头难免也萌生了想要离职的想法,当时志平也找我聊了很多次,跟我说既然选择了管理组这条路,付出的必定是要比员工多,员工不愿意做的事情就是你的事情,自己也清楚付出不一定有回报,但是没有付出是肯定没有回报,我们所要做的是把目光放在长远,而不是只看到眼前的。

要说计件的改革让我知道了,凡是都是要懂得付出与承担,那5S导入的那段时间就是实实在在的让我知道了什么是累。那段时间听说公司要导入源泉5S,全店的人都是懵逼的,从来没有听过,之后的就是各种参加培训,各种开会,每天下班第一件事就是留下来,大家讨论这个看板要怎么改,那么看板要怎么改,当时我们的主管顾斌也是操碎了心,每天都耐心给我们修改,教我们怎么做,基本每天回去就是早上八九点洗个澡倒头就能睡着的,我也是在顾斌的教导下从一个连办公软件都没有碰过的小白到现在基本都能自主完成表格制作,其中的酸甜苦辣只有经历过的人才知道。


感谢木屋

这两年在木屋遇到了形形色色的人,从中也学会了什么是付出,什么是责任,感觉在这两年从一个心智不成熟的“小孩子”忽然间就长大了一般。

再次很感谢木屋,也感谢我遇到的每个人。


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