与木屋的缘分就这样开始了
从学习到管理
为每一天加油
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原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/181404.html
与木屋的缘分就这样开始了
因为有亲戚在木屋奋斗得不错,经常提起木屋的管理制度非常“靠谱”,18年12月份中旬我和木屋的缘分就这样开始了。
我千里迢迢从东北来到了广州,由于我“年龄”较大又不甘心做洗碗阿姨就选择了楼面当服务员。
经过一天的面试三天的培训,我以优异的成绩通过了新员工考核,分配到了广州沙园店。
沙园店的店长王梓斌是一位年轻、帅气而且非常有上进心的带头人,每天大到运营管理、小到卫生检查面面俱到,在王店的带领下沙园店的每位伙伴都是那么积极热情,使我很快就融入了这个大家庭。
从学习到管理
让别人尊重自己必须靠实力。我的第一个目标就是学习,学习岗位技能,最靠谱的捷径就是:不会干的,学着别人干;会干的,优化着干,创新着干。要养成思考后立马执行与持续优化的好习惯,坚持不懈。
在这几个月内,我也不断的通过学习提升自我,掌握了必要的技能。
可能是我勤学肯干的工作态度得到了领导的认可,在领导的信任下把兼职管理的工作交给了我。
在兼职管理工作中我也学习到了管理技能和沟通技巧。我对管理工作的理解是:管好自己,理顺工作。
管理和沟通是分不开的,要想管理好团队,首先要通过沟通知道伙伴们需要的是什么,能通过工作得到自己所需,伙伴便能认真工作,如果再有点小惊喜,他们就会更加努力的工作。
为每一天加油
说到沟通,不得不提的是与顾客的沟通,做餐饮服务行业,顾客就是我们的“衣食父母”,对待顾客要像跟朋友一样真诚的沟通,面对顾客的诉求最主要的是聆听,明白顾客投诉的问题及需求,从而思考怎样解决顾客的问题和满足顾客的需求。
服务工作有几个红线是不能碰的“顶撞、敷衍、拖延和不理睬”,一定要让顾客了解我们是真正用心的去解决问题,做个靠谱的人。
转眼在沙园店工作了六个月了,获得了领导的认可,得到了伙伴的信任,让我感受到了我不是单纯的在打工赚钱,而是和一家人快快乐乐的生活,让我们为未来的每一天加油!因为每一天都值得庆祝!
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