二次入职,我要立个flag!

大家好,我叫郭德民,来自有“孔孟之乡”之称的山东枣庄,我这个人呢,还不错,除了长得帅点以外,也没什么缺点了!(厚脸皮算吗?)

言归正传,其实我应该算是是木屋的老人了。2015年3月14日入职木屋烧烤国展大帝国。

依稀记得刚年入职时的那份青涩,什么也不懂,啥也不会干。第一天试工,经过海哥的精心带训后,我就开始了疯狂传菜模式,一趟一趟的来回跑,不知道跑了多少次,下班后,感觉手和脚都不是言自己的了。就这样,我传了大概两周左右的菜,由于工作较累,期间也有过很多次离职的冲动。

很庆幸,我遇到了很多的木屋家人们,他们鼓励我、帮助我,让我坚持了下来。在这里,我要感谢我的师傅胡那仁图雅,外号“大哥”。

有一天下班后,她私下请我吃饭,我当时就懵了,大哥是我们店最漂亮的小姐姐了,难道大哥喜欢我?下班后,我立马换身干净衣服,特意弄了发型,然后到了约好的餐厅。坐下后,大哥就问,在咱们店怎么样啊?我说,还不错。接着,大哥就给我聊我们近期的工作,当时我那心都碎了,哈哈。之后,稍微调整了下心态,我给大哥说了些实话,其实自己确实不想干了,感觉咱们店太累了,而且没有目标,有种混日子的感觉。大哥听后说,咱们公司刚好处于高速发展中,现在正是凭真本事晋升的时候,餐饮行业虽然很苦、很累,但是可以和很多人接触,学习到很多与人的相处之道,作为刚走上社会的年轻人,还可以加强我们的组织沟通管理能力,将来就算真的不在木屋干,也不能空手而走啊。现在你就可以给自己设立一个主管的目标,你可以试试,等你的能力够了,学到了相应的技能,有更好的发展,到时候有好的工作我也不会阻拦你。这些话在后面的很多日子里,我都记着。

有了目标以后,整个人都精神了,我加紧把传送、点单、门迎、后勤、收银等全部通岗,慢慢的,我就成了国展那条街上最亮的仔!2016年12月20日,我竞聘成为前厅主管。

当了管理组后,我还没适应角色的转换,又要适应新来的店经理,也就是我的另一个引路人孟东阳,我一直叫他“老大”。

这个人呢,有点直,说盘你,就盘你,从来没有心慈手软过。还记得刚来国展时,楼面营运混乱,伙伴积极性也不是很高,导致整个前厅的氛围都不是很好。于是,我就被约谈了,老大劈头盖脸得一顿骂,我也不服气,我也知道乱,但是我也没闲着啊,跑前跑后,喉咙都喊哑了,没有功劳也有苦劳啊,就是不知道怎么还是这样。后来老大就告诉我,苦劳一万件,都不如一件功劳,然后,他给我列了清单,让我清楚该做的事,果然效果显著,从那以后,我向他虚心学习并学以致用。在整个团队的努力下,国展大帝国开始了良性循环,无论是大众点评五星还是神秘访客都在分公司取得了很好的成绩!

2018年10月份,工作依然还是重复,感觉特别无聊,没有了激情,我发现我变了,遇到了我的第二个瓶颈期,开始满足于自己的技能并对自己充满了莫名的自信,再加上附近的餐饮老板对我实行了各种“诱惑”,我“叛变”了。在此期间,有很多朋友、领导都在劝我,和我沟通,可是,当时的自己的心已经收不住了,就在公司办理了离职手续!如今想来,真是特别后悔!

2019年3月,我像大多数北漂一样,穿着正装,拿着简历,去面试。“你为什么会在木屋烧烤离职,木屋的福利待遇那么高?你在木屋烧烤做过店长吗?”每次被问到这些问题,我都不知如何回答,都是之前想得太好了,离开木屋后,面试都不太顺利。正为难之时,大哥联系了我,让我回木屋,老大也来了电话,叫我去欢乐谷找他。我一到,这家伙和泉哥就在店门口等着我,一番交谈,加上听到老大为我安排好了宿舍等问题,我决定重回木屋。我是真的很感动,家人们不仅没有嘲讽我、挖苦我,而且还这么开心,感动油然而生。

如今,我已经回归三个月,接下来还会有很多三个月,我会更加努力,跟现在的老大,现在的管理团队,把欢乐大王队的“玩命”精神拿出来,完成五星、冲A、带人的目标。

在此,我也给自己立个flag,三个月后,我要再向屋檐下投稿,来“炫耀”我们的成绩!

END

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