木屋,最好的学校!

嗨,大家好,我是来自新荟城店彭妍妍,我想与大家分享一下我在木屋的感受!

迄今为止,已经在木屋呆了将近五年,实不相瞒,我一直不自信的是我的学历。我读了6年小学就辍学了,在北京闯荡6年,其中5年是在木屋度过。我开始的想法就是没有学历,踏踏实实干一辈子服务员就可以了,是在木屋不断的学习,身边的人不停的鼓励,是木屋改变了我,给予我自信,让我不停的成长!

在管理岗位待了一年,个人感觉比上完大学都要充实(给自己小小的安慰!)。木屋从不以学历来看一个人,重要的是看自己的学习能力,自己的意愿!现在,我们木屋也成立了商学院,开始对我们这帮低学历、不会沟通的人开始专业性培训。每一堂课的讲解,每一次的模拟演练,可以说,就是我们从小学、初中、高中、大学,一步步的学习。说直白点,新员工培训开始入围了小学一年级,员工有基础岗位技能(例如传送、点单、烧烤等等);升为管理组有各种(例如安全培训、值班、申货、预估、人事等等)课程,每个店经理就像学校的老师带着学生往终点站跑!

最受感触的是,5月份有个店长培训班,肖总讲的一节课是单店运营。肖总说,如果没有做到成果,那就把1、2、3、4再来一次。其中,1代表1张表,在安全生产、伙伴满意、顾客满意的前提下,实现门店利润最大化;2代表2类人,赢得伙伴的心,赢得顾客心;3代表3大承诺,对于伙伴们给钱、给爱、给成长,对于顾客安心、用心、匠心;4代表4项原则,多、快、好、省。这节课深深的印在我的脑海中,每天脑袋里的弦绷得紧紧的,因为我找找到了自己的目标,知道了自己要去干什么!

今年pk冲A政策,真的不努力前跑就说明要被淘汰。有过2次晚上做噩梦,都是梦到门店拿C了,就像站在悬崖边,让每个管理组有种特别害怕的恐惧。虽然压力很大,但是我们还是想证明自己,让每个人没有理由停下脚步,包括员工。

就在5月份,望京二店试行精细化排版,楼面员工跟打完鸡血一样,平均出菜口传菜达到900多份。伙伴们义务加班意愿更加强烈,还有开档从早上8点到晚上10点都不下班,每天着急翻台抢顾客。就在5月份,每个伙伴工资达到6000以上,我的工资达到10000+,真的总结到木屋一句口号:给爱、给钱、给方法!

在木屋5年里,我学到了很多方法,真的,可能我的话比较通俗,但这是你在大学根本学不到的。乔老大经常说的一句话:每天要不断的总结,人要懂得感恩。在这里,发自内心感谢木屋每一个讲师,给予学习的平台。

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