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广州圣地的胜利与荣光

——广州圣地店26日开业是为记

编者按

  4月20日,深圳部分伙伴大阵仗前往木屋烧烤广州第一店——圣地店参加白云山活动和内部试味,一场品尝广州情缘的探索之旅就此展开。

  在广州“红衫军”的身上,我看到了无限的活力、热情、魄力、领导力,管理层诠释着强将手下无弱兵,新老员工对半搭配展现着整齐化一的团结力量,他们是勇敢执着的占山王(征战白云山(๑॔ᵒ̴̶̷◡  ˂̶๑॓)ゞ❣)

  短暂的接触已经给人格外的感动,细节决定成败,他们正在路上创造着奇迹。

关键人物:程恩平

关键词:使命、真诚、战友

万事开头难?

  试问大家,去一个完全陌生的城市,这里饮食文化习惯自成一派,街头巷尾的人们从未听说过“木屋烧烤”的名字,然后在这里创立一个崭新的事业部,从开第一家店、组建第一支团队开始,难吗?

  

  如果大家都觉得难,广州事业部的小伙伴开展工作的难度当然远远超出你们的想象。咱们常说万事开头难,难不怕,关键广州有咱们的“万金油”啊、“百炼钢”啊——程家班当初在年会上“拿下羊城,势在必得”的宣言可不是白喊的!

  论开疆拓土,广州事业部从14年10月起就投入到相关事项的筹备工作中,本着避开“煲汤”老城区、避开高风险及偏僻区域、暂时避开成本过高的城市CBD为原则,综合铺位性价比、营运利润预估、品牌初期宣传推广等因素,最终给敲定广州第一店——圣地大厦店。

  对于广州根据地的规划,程恩平有自己的思考,“开在哪个位置不是最重要的,重要的是开在哪里能够活下来。”首先,“活下来,不亏钱”,稳度生存期;其次,“树立品牌,积累顾客”,跨越印象期;再次,“拓展4店,挺进CBD”,全速前进期。

  走出深圳大本营,迎接新的挑战,收获更多的人生体验是多数深圳伙伴的梦想,同样的想法埋藏在程恩平的心头已有几年时间,机会永远留给深思熟虑者,把握时机迎难而上势必当仁不让。

  单凭豪情能打天下吗?面对一无所知的新领域,面对由深入细的各项难题,凭胆识、持果敢,把责任拿起来了就牢牢扛在肩上,因为深知自己失败不起,拿出一颗自己就是老板的心,冷静决策,用心对待,能者不难!

真诚是一把万能钥匙

  初来广州店的深圳伙伴都有同样的感受,圣地店的团队充满干劲、活力四射,大家都想知道老程的葫芦里到底卖的什么药啊?大伙儿士气高昂的跟着他,店经理张艺、管理组杨小虎就是冲着程恩平的招牌只身前来的,果然领导的个人魅力是至关重要的。

  谈到秘诀,程恩平把对人对事的准则归结到“真诚”二字上,咱们企业文化里不是说的好嘛,“以实现伙伴的梦想为己任”,最有效的箴言往往是耳熟能详的简单话语,听着这些话觉得是大话、套话,让你真的践行它,你确定自己真能做的好吗?

  员工到店,拉横幅一一隆重迎接,每天早上带着大家练舞、整队,给自己团队的每位成员一个特别的“神雕侠侣式”昵称,这一件件用心完成的小事让大家自然而然的凝聚在一起,短短的时间内,在这个2/3为新人的团队里,伙伴间的感情如同手足。

  所谓团队散发的气息是将军管理灵魂的缩影,如果头领趾高气昂,团队成员也难免浮躁异动,打造广州第一支团队的过程中,程恩平始终把自己放在一个普通团队成员的角色上,他常说“我和你们是一样的”,用真诚平等的心态与其他人相处,减少工作给人带来的压迫感。

  把真诚装在心里,你的感官细胞会随时接收伙伴身上的闪光点,乐于识人,并善于用人,把适合的人放在合适的位子上,不仅助伙伴实现自己的价值,同时为整个团队实现共赢。

  当你遇到人、事阻力的时候,记得,真诚能打开的大门真不在少数。

超体1%原理

  伙伴们爱拿程总的口头禅开玩笑,自从老程看完电影《超体》之后,嘴巴里就时不时地念叨,人的潜力是无穷的,你们的能力只发挥了不到1%,大家打趣地说,这潜力要是开发的太厉害,地球都有毁灭的危机啦!

  坚持着这1%原理,程恩平相信,专业不是最重要的,去做自己真正想做又能体现自我价值的事才有源源不断的动力,当然眼光如果不够独到,还是要回家苦苦修炼的啊,不然怎么学会程恩平任人唯贤的“大招”呢。

关键人物:黄长芳

记细心的惊喜制造者——黄长芳

  黄长芳是广州团队“细心、爱心、耐心”的最佳代言人,港龙城店长出身,是旁人眼中雷厉风行的小小“女汉子”,转行做人事行政后,画风突变,女生宿舍里整齐充满甜美风的床上用品、细致计划并执行招聘事项、组织员工参加团队活动,无一不体现着小芳热爱生活、温和娴静的特点,用程恩平的话说就是,她总能在不动声色间给人意想不到的惊喜。

  出于对广州发展平台的信任,把新的岗位和生活当作全新的学习起点,总强调自己不是专业出身的小芳,用实实在在的小事实现着来之前对自己的承诺。

  初来乍到,首先面临着招聘问题,网上招人和在外摆摊双管齐下,经历了多个第一次,最终还是圆满完成了任务。当时店里装修未成形,面试场所杂乱无章,经常要去周边商家蹭网;由于中途开店计划转变,与应聘者承诺的时间线被迫拉长,也曾担心人员不能到位…

  所幸有了小芳的坚持和小伙伴们对木屋的信任,4月13日人员悉数就位,在此感谢成员朱奕豪、朱光亮、许春泉、莫良杰对圣地店的支持,在我们几次改动上班时间的当下与我们保持联络,木屋一定值得你们耐心的等待!加油!

关键人物:张艺

记负责的“大妈型”店长——张艺

  “张艺是真正想要帮助伙伴实现梦想的人”早在选择店经理之初,程恩平就听过有人这样评价张艺,从前的战友对张艺的信任可见一斑。而大妈型店长的称谓又是从何而来的呢?

  怎样在广州当地打好宣传木屋烧烤的第一炮是张艺一直在思考的问题,基于团队的联合思考,在节约资金的前提下将宣传效用最大化,为后期客源做足“记忆点”铺垫,张艺把目光从价钱昂贵的地铁广告转向了同等效果的周边报亭,与17家报亭老板商讨广告牌在指定位置的摆放,很多报亭摊主也并未在此前接过类似的生意,出个好价钱拿下第一个山头可是没少费店长的嘴皮子。

  不管是谈广告位价钱还是员工宿舍的租金,张艺的心里时刻揣着“开源节流”四个字,在这里向大家传授张艺的独家讲价技能:可以吃点眼前的小亏,长期考虑够划算才能拍板,重复压低价钱,长线拉锯,直到对方被你烦死,这事也就成了。怎么样,够绝吗?

  为了开业锣鼓队在商圈周边的巡回宣传,张艺带头先把巅峰团队PK的舞蹈曲目学会,早会上大家一起练舞成了每日的固定环节,随着团队成员间相互接触的日益加深,管理组立志把最正面、积极向上的能量传递下去,他们的“用心”体现在生活用品齐全可拎包入住的宿舍,体现在不分彼此的友情式管理上,这样一个让人有归属感的大家庭谁不爱啊?

  咱们虽然戏称张艺“大妈”,他层出不穷的新想法可绝不是大妈级别的,“趁年轻,多些尝试,即使眼前面对的新市场是一滩死水我也敢拼,不管成功与否,回过头来看拼搏的过程,一定觉得很精彩。”

编后记:

  与广州团队的接触虽然短暂,但不难发现他们充满活力的内在原因:这个团队中的管理层都抱着强烈的自我认同上了战场,在来广州之前他们就做了细密的筹备,在这个过程中对团队的打造、磨合做了充分的考虑,他们有充足的信心面对未知的困难,让新进员工毫无负担地融入这个团体,团队的强大的力量融化了他们初期的犹豫和过程中的疑虑。

  如果你知道要去哪,全世界都会为你让路。

  你们是广州夜空绽放的第一缕烟火,你们的团队已经为我们木屋烧烤的广州市场博了个头彩,绽放吧,奔跑吧,我们全体木屋人等待着这美丽的夜空出现更多绚丽的色彩,让欢乐的炮仗声响彻广州的天空吧!

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