☑门店规模：400 ㎡ ☑上线产品：聚食汇·智慧云6.0、微餐厅、移动POS
专注牛肉29年——蔡氏湘西牛寨
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千年湘西，神秘夜郎。蔡氏全牛宴发源于这座美丽小城——新晃县（古夜郎国）。相传夜郎王最喜食的即为当地自产的黄牛肉，因此自史以来新晃“牛肉、烤烟、龙脑樟“号称“夜郎三宝“，牛肉居首位。新晃从而也被誉为“中国湘西黄牛之乡“。新晃牛肉，更是在2009年5月，列国家地理标志保护肉食产品。
新晃蔡氏，秉承地方传统，世代养牛，朴实善良，真诚好客，并精心研究黄牛肉的上古烹饪秘法，多有所得，惠及乡邻，赞不绝口。现今蔡氏父子，扎根星城，经过29年的专注与执着，凝聚二代人的努力与心血，从黄牛在新晃的本土养殖，到运输-屠宰-加工-销售，从贩卖黄牛到精加工餐饮，打造蔡氏全牛宴，形成蔡氏品牌。从养牛到运输、从屠宰到餐桌，全程把控，精心细致，把新晃美味展现在消费者面前。
蔡氏全牛宴，不仅仅只是黄牛肉，更具备新晃本土的黄牛文化与侗族风情，本土夜郎人的朴实，用乡里的价格，做王的牛肉！蔡氏人，期望以实惠价格做健康牛肉，人人享受味觉盛宴。
专注餐饮经营管理——聚食汇
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聚食汇·智慧云是专门针对餐饮企业开发的一套集点菜、收银、厨打、财务、库存、会员管理、移动订餐、数据分析于一体的营销型餐饮管理系统。前台POS系统帮助餐饮商家摆脱传统手工模式，提高点餐收银效率，提升顾客就餐体验。后台系统的经营管理数据，帮助经营管理者实时掌握营业情况，辅助其做出明智决策。
聚食汇•移动POS是一款用于移动点餐收银的手持POS，开台、点餐、收银、卡券核销一机搞定，服务员从此无需再往返于收银台，是为顾客提供高效VIP式贴身服务的利器。
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