前言：
2019已经过半的话题，在朋友圈被几番讨论。时值年中，不禁反思，定的目标实现了多少？
今天，我们来看一则行业洞察报告，经过半年的发展，外卖行业究竟如何走向？
本文来源：外卖头条（wm88766），转载请联系原文出处！
上周，易观数据发布了《中国本地生活服务行业洞察2019H1》（以下简称《洞察》），报告归纳了2013年至今，在本地生活服务行业发展现状和趋势，其中关于餐饮外卖提到了：
外卖新零售化趋势明显：餐饮外卖高速发展，刚需高频服务，让餐饮服务初步具备零售性质；
消费者端，随着消费需求的升级，对即时性消费要求越来越高；
外卖平台商家版APP用户规模稳定，对商户的赋能将成为平台本年度竞争重点。
……
《洞察》以本地生活服务市场为研究对象，对到家业务群中餐饮外卖做了几点剖析：
1
数字化红利期，商户赋能成竞争焦点
本地生活服务平台商户竞争：平台活跃商户数稳定上涨 聚焦到本地生活服务平台入驻商户竞争。截止2019年6月， 美团点评活跃商户数达590万家，口碑饿了么平台活跃商户数 达400万家。
商户活跃度对比分析：口碑饿了么增长明显。双平台呈现不同程度的增长，其中口碑饿了么服务平台活跃商户增长50万；美团点评增长10万。
2
餐饮外卖新零售化明确商业模式
本地生活服务场景数字化进程，在餐饮外卖中得到不断升级。随着互联网与服务经济融合，新零售化在餐饮市场得到较快发展。
到家餐饮外卖高速发展，成为刚需高频服务，让餐饮服务初步具备零售性质，明确商业模式。
线上线下渠道＋数字化人货场的演变，外卖新零售化实现了从美食扩展至日用百货、生鲜等其他零售品类，新零售化明显。
此外，餐饮零售化、零售餐饮化业态也在进一步展开，成为越来越多餐饮市场尝试的新模式。
3
新零售对到家业务渗透率逐步提高
2019上半年，中国到家业务市场交易规模达3587.2亿元人民币， 在本地生活服务中占比39.2%，占比有所提升。伴随餐饮外卖业务的大幅发展，以及更多新零售品类接入即时配送服务，到家业务对本地生活市场的渗透还将进一步提高
实物到家需求占绝对主流。其中，餐饮外卖继续保持较高增速，新零售品类增速抢眼；同时实物商品配送需求大幅增加，带动跑腿服务发展加快；而服务到家因需求量小，使用频次低，行业加 速整合和洗牌。
即时配送体系提升消费品质。消费者越来越愿意为便利付费。即时配送网络将成为基础设施，继续推动本地生活服务消费的爆发。
4
餐饮外卖市场占据八成以上
2019上半年，中国互联网餐饮外卖市场交易规模预计将达3145亿元人民币，与去年同期相比，增幅达81.4%，整体市场仍处于高速增长态势。
外卖依然以餐饮正餐品类为主，新零售成为未来想象空间。
同时，饿了么、美团外卖都在力推商户的数字化。数字化经济转型及服务赋能成为行业新动向，餐饮外卖行业也进一步扩大服务承载。
5
外卖到家业务两强格局稳定
餐饮外卖到家业务发展至今，已经需要更新、更大的视角来观察行业发展。
餐饮外卖早已扩大其服务承载，全面向新零售发起布局。 并且随着行业巨头们的一系列动作，新零售在生活服务各 个场景都有着业务渗透。
口碑饿了么方面，本地生活服务与阿里新零售体系全面融合，阿里新零售经济体生态红利正快速释放。
美团方面，继续围绕助力商家基于技术的全场景和全流程的服务不断深耕，在生鲜零售等服务的拓展上动作不断。
6
外卖用户稳中有涨，需求分散，用户下滑
到家业务各细分场景主要App MAU的同比变化，同样显示出实物到家场景用户的稳定增长，以及服务到家场景用户大幅下滑的分化情况。
就到家业务所有场景而言，餐饮外卖业务依然引领到家行业发展，即便主要App MAU基数已在千万量级，2019年月活跃用户规模仍显著提升。
7
对商户的经营赋能将是本年度竞争重点之一
外卖平台商家版APP用户规模稳定 作为餐饮外卖服务中台和营收来源之一，商家资源、活跃度 对于餐饮外卖综合平台而言，重要性不言而喻。
截止2019年5月，饿了么商家版APP月活 人数达454.4万人，美团外卖商家版APP月活人数达335.5万人。
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原创文章，作者：餐谋军师，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/18840.html
