盘点食品行业最新热点，
3分钟深度解读发展趋势！
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六神Rio鸡尾酒、周黑鸭口红、福临门卸妆油。。。跨界谁的脑洞大？
老字号品牌六神贡献了独家秘制的经典香型，Rio则派出最有实力的调酒师，最终诞生了这个完美复刻了六神花露水风味的鸡尾酒，一出世就万众瞩目。
Rio电商总监唐慧敏介绍，“昨天刚上线1天内已经吸引近万天猫消费者加购、收藏。6月6日0点一开卖，17秒内就让限量供应的5000瓶瞬间秒光，连我们品牌方董事长本人想跟我要，都没有了。”
周黑鸭出品的口红？鸭脖色？辣味的？可食用？
近日这个美食品牌宣布，周黑鸭X御泥坊将跨界推出联名口红——小辣吻咬唇膏！
食用油品牌福临门也和精油品牌阿芙开启了跨界合作。“两油相撞”，于是有了万福卸妆油。为了迎合年轻人，该款产品还打出了“卸退水逆福自来”的口号。
除此之外，还有旺仔牙膏，旺仔洗面奶，可口可乐彩妆等，不得不说这脑洞是真大，跨界新花样，你会买账吗？
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02
娃哈哈推新品“天眼晶精”，保健品饮料+社交零售？
最近，靠庞大高效的联销体建立起饮料帝国的娃哈哈，正以一款保健品饮料打头阵，开始尝试一种此前从未涉足过的新模式——社交零售。
这款产品叫“天眼晶晴”。此前，宗庆后曾公开表示对马云那套电商不感冒，自称不会拥抱电商的宗庆后，终于还是选择试水线上渠道。这是宗庆后的妥协吗？
中南天眼拥有拿到独家经销权，在网上能检索到微商代理的招聘信息。据界面新闻，天眼晶睛目前处于招商阶段，正常门槛是18.6万元可以做到最高代理，每箱净赚83元。对消费者，必须按照“一箱24瓶，售价238元”的价格销售，不允许打折促销。从招商代理价目表来看，仅需1980元就可以“开启自己的微商事业”。
可能是社交电商这种分销机制与联销体并不冲突，所以宗庆后才能“不自觉地走入了这个方向“，娃哈哈的“联销体”向“联营体”过渡。
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03
中国吃货抬高泰国榴莲价格，电商疯狂推广榴莲IP
今年榴莲突然成为“网红”水果，成为各大电商推出的爆款，受到中国“吃货”的影响，泰国4月分榴莲对华出口5.6万吨，相较去年增长7倍。
得益于电子商务平台销售强劲，今年4月泰国对华榴莲出口量较去年同期增长700%，泰国商业部官员表示，泰国出口额已连续14个月保持增长，这主要受益于包括中国在内的高潜能市场。
以往传统的贸易进口模式要通过批发商、经销商转手，存在物流周期长、价格高等问题，而且榴莲属于“热货”，在运输途中对于温度的要求极高，损毁率也高。导致终端销售价格也非常高，市民难以承受。而今年，电商基本采用产地直采的模式，依靠各自的物流以及冷链仓储，可以做到从产地到消费者手中，120小时甚至最快72小时的时间。大大解决了此前物流的痛点。
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04
构建1㎡餐饮新零售，卤豆无人移动面馆获千万元Pre-A轮融资
餐饮业将迎来新的爆发式发展，尤其随着都市人群生活节奏的加快，快餐市场竞争日趋白热化。卤豆推出 “冷冻现制热食”无人中式快餐贩卖机—卤豆无人移动面馆，通过采用冷冻后的熟食面条和配料，在45秒内即可迅速解冻、加温至120摄氏度煮面、降温至适合食用的85摄氏度，完成现煮立食热汤面的工序，相对传统的微波解冻提升了至少是2分钟的时间。
在投放场景中，卤豆主打的智能快餐概念，创始人&CEO马赍表示，目前卤豆无人移动面馆单机日均销售量约为60-80碗，实现单机平均日均售卖率90%, 实现复购率50%以上。
未来，卤豆将采取20%自营+80%加盟的经营管理模式，以快速实现快餐无人化、零售化，在多场景、全时段、提供多品类便利、安全、低价、美味的快餐产品，形成无人智能快餐终端矩阵。” 马赍表示。
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05
深耕社区新零售领域，梧桐猫获3000万元天使投资
梧桐猫是一家以便民、惠民为服务基准点，以社区智能便民e站深入社区，精准服务社区最后1公里的“优选推荐”的智能社区便民服务平台。围绕社区居民的核心诉求，梧桐猫主要提供三大板块服务，一是家庭刚需，二是家庭服务，三是便民餐食，为社区居民提供熟食、简餐。除此之外，还提供便民资讯、周边商户优惠等服务。
相比于传统零售业，梧桐猫突破场地和产品限制，提供多种服务项目来满足社区居民日常生活需求。而相比于无人零售，每个梧桐猫社区智能便民e站会配有一名“亭主”，一般亭主是该社区居民，以主妇型人群为主，在这样强烈的生活场景下，带有很强的服务、体验以及交流的属性，只有以人为基点，才能链接起社区居民之间的情感与价值。
在肖子昀看来，新零售行业是以数据为核心，对供应链、物流、运营、支付金融等能力进行重新整合，进行基于“人、货、场”整体框架的重构，以满足消费者全业态场景消费升级体验的新型商业模式。新零售的重心由传统零售以货为重、以场为心转变为“一切以人为中心”。梧桐猫的社区合伙人正是打造社区生活场景的核心元素。
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06
新食品原料终止审查各类原料分析
依据《新食品原料安全性审查规程》，新食品原料审查和批准共涉4类情形：“延期再审”、“建议不批准”、“终止审查”和“建议批准”，以近期“终止审查”的白木香叶为例，终止审查后主要分三类进行管理，新食品原料、地方特色食品、普通食品。
（点击图片放大观看）
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07
Today便利店获3亿元B+轮融资
中国便利店民族品牌Today宣布完成3亿元B+轮融资，这意味着仅半年时间，Today便利店融资金额超5亿元。
总部位于武汉的Today，目前在武汉、长沙、南宁开设有近400家有别于传统便利店的“鲜生活”新零售门店，其中在武汉仅用三年多时间就开出300家门店。
宋迎春表示，将围绕今年“单店极致”的战略，不断刷新迭代，加深领跑的壁垒。具体策略包括提升商品研发能力和营运效率，继续加大对鲜食品类供应链的投入，为消费者提供更多安全、好吃、新鲜、差异化和高性价比的商品；重仓投入新零售新技术，通过自建零售云平台和引进更多行业顶尖人才，实现科技赋能零售。目前Today单店平均SKU 2000个左右，鲜食占比大于30%，接下来将力争达到45%。此外，还将推动Today精英文化战略，提升员工短中期收益、创造长期保障，把Today打造成华中人才最向往、最快乐的创业联盟平台，将武汉变成全球便利店新零售的“硅谷”。
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08
端午临近，各粽子品牌“争奇斗艳”
近一周，粽子相关的搜索量同比增长了200%。线上线下均是各大知名粽子品牌逐鹿的战场。如五芳斋、知味观、稻香村、三全等全国老字号品牌，推出南北甜咸百余种风味的粽子。在粽子品种和玩法上也不断创新，出现了黑豆酥肉粽、黑椒牛肉粽、红豆莲蓉粽、金橙桃杏粽等新奇口味。
除了往年售卖的成品粽外，今年有商家还推出了粽叶、糯米、咸鸭蛋等粽子原材料的销售，并首次开团卖粽叶，让消费者能够购买优质的原料体验自己包粽子的传统习俗。
有电商平台数据显示，粽子消费前十名的城市分别是：杭州、上海、成都、北京、广州、南京、武汉、重庆、长沙、深圳；私人定制粽子的消费人群主要集中在“90后”。
而网红粽更是切合年轻消费者，推出各种创意风味粽，包括板栗蛋黄鲜肉粽、糯糯杂粮粽、辣味鱿鱼粽、芝麻核桃粽。消费者可根据自身需求，自行选择适合自己的粽子。
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