开店以后负债40多万,感觉撑不下去了 | 开店笔记

社群里这位老板的的店我认为还是有救的,但是需要做巨大的策略性的调整。

我的建议已经提供给这位老板了,她表示认可并且准备执行。不过我的建议想再下篇文章中分享出来,这篇文章主要想看看各位老板的建议,也给这位老板出出主意。

这个案例是关于竞争的,之前写了很多的开店竞争方面的文章,希望各位可以用上。

最近闲下来开车途中都在听开店笔记,觉得您能坚持一边开店做生意,一边分享自己的心得给所有创业的人,由衷的佩服您.

我是2017年8月从美资企业回到5线城市创业的80后,当时的工作就是做烘焙渠道工作,和团队服务过好利来、御品轩、爱的礼物等全国知名饼店。以为自己积累了很多经验,回家创业不成问题,所以回家从8月开始摸底找铺面。

10月中旬租下来店铺到11月18日正式开业,一切顺利。

我的店是临街商铺,面积有76平米,房租5万,带3个空调转让费3万,后厨设备12万,装修4万,前厅展柜、设备4万,包装、原料等零零碎碎陆续投入了有35万。

之前也是一家烘焙店,周围有大型成熟社区,住的大多数是有消费力的居民,500米处有一所小学。

开业初期每天营业额都在2000左右,会员日最高做到近8000,当时觉得挺有成就感的。可后期周围来了两家本地知名品牌,我们的竞争力越来越若,生意渐渐淡下来了。

店面运营成本高,营业额都在1000左右,一直处于亏损状态。当时找的合作伙伴一起开店,她做店长,可亏损后合作伙伴却说退股,没有钱分给她,最终给她打了个8万的欠条,结束合作。

现在想把店面转让出去,可挂在网上又卖不上好价钱,基本无人问津,店面每个月亏损,员工吊儿郎当,为节约成本,我把店面人员裁了一半。

家人一开始都很支持,可看着我负重前行越来越对我失去信心。

我知道创业是一条难走的路,也从一开始做好了亏损的准备,可每个月一到发工资、付原料款等等各项费用的时候很是苦恼,因为手上还有其他项目,我没能一直在店里守着,负债现在有四十多万了,感觉快撑不下去了,又不忍心放弃。

仔细想想,如果我能100%投入,走差异化路线,比方说自己培育酵素,做鲜酵母面包或者水果捞,或者带上饮品,生意还是能做活。

可想法一多,就不知道该从何做起,想投入很少资金又能翻盘,我该怎么做?

期待各位老板精彩的建议!

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很多老板会在公众号里问问题,公众号只是发文章的地方,我在上面基本不会交流,如果要深入系统学习开店的东西,学习小而美的开店理念,并且和我进一步交流。欢迎加入开店笔记社群,里面不仅有老板们的交流,每天也有我和社群成员的问答,为开店的和没有开店的老板们提供方方面面的建议。

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