价格不重要,重要的是顾客体验成本

社群里一位老板的店,地理位置非常好,但生意就是差。地铁旁美食街位置,旁边N多写字楼,目标顾客集中,月租金25000,但是每个月的营业额就三万多点,每天在亏本。

深入交流后,基本确定是他的价格定得太高了,顾客反馈过,他也意识到了,但是几个月以来就是没有调整价格。

他的逻辑是这样的:

“我的营业额那么低了,怕价格降低后,营业额更少了,亏得更严重。”

看到这个不要笑,有时我们自己也会犯这种糊涂。

价格降低,并不一定导致营业额减少,有时营业额反而增加,因为价格降低后,消费者需求会增加。当价格达到一个合理的水平之后,需求会达到顶峰,这个时候就是营业额最高的时候,要找到这么一个合理的水平,需要考虑产品定位和顾客对于同类产品的价值认知。

那么这位老板价格已经定在不合理的高价位之后,有什么补救措施呢?

回答这个问题,要先从另外一个角度考虑价格的问题,对老板来说,你对产品的价值定位是价格,但是对消费者来说,价格是他要付出的成本,是要体验产品或者服务要付出的代价。

而且,顾客要付出的代价其实远不止“钱”,还包括时间成本,精力成本。

这样想的话,对于价格的处理未必就降价那么简单粗暴,可以多出很多思路:

第一,可以通过活动降低顾客付出钱,比如满减,某一款产品特价,引流产品和利润产品搭配组合。一个店经常有活动,会让人感觉有活力。

第二,尽可能为顾客节省时间,和选择产品时所需要付出的努力,这就要求店里优化流程,缩短顾客等待时间。特别是写字楼多的地方,白领中午时间都很紧张,时间是他们考虑的重要因素。

第三,把顾客体验放在第一位,为顾客提供各种便利,让顾客不累。有时,有些商家会让你感觉很累,比如难以沟通,理解不了自己的想法,感觉对方唯利是图,不为顾客考虑等等。

第二第三个是一定要重视的,你的价格也许很低,顾客能接受,但顾客流失率很高,那可能是因为顾客等待时间过长,失去了耐心,也可能因为老板的一句话让顾客心里不爽。

除了钱,顾客还会把时间和精力这些都当做付出去的成本,来衡量一次消费值不值得,只有整体上从以上三部分给顾客降成本,才会让顾客觉得不贵。

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