进店率:得让消费者对你感兴趣

这两天跟一位重庆小面的老板聊他遇到的困境,让我觉得有必要梳理一下日常店面经营三个非常重要的数据:

进店率:经过的人多少进来了

好评率:进来的人多少满意了

回头率:满意的人多少回头了

虽然不是完全一一对应的关系,但是这个三个数字也可以解释为:

知名度:多少人知道了

美誉度:多少人说好

忠诚度:多少人来了还来

这几天挨个说说我对这三个指标的理解,今天先说说进店率。

影响进店率的最根本原因是位置。因为位置决定了路过的人的多少和结构,就决定了对你的店感兴趣的人的多少。我们这里有条街,每天人很多,但是80%是老年人。奶茶店开在这里开一家倒一家。不是人不够多,而是这里的人不对,让进店率无药可救。

影响进店率的重要原因是店面的气质或者格调。你看一个人,一看就基本知道这个人跟自己是不是同类人,能不能作朋友,对不对?一个店跟一个人一样,从内到位都流露出一股气质,让路过的人知道该不该进去看看。

所以,如果你的店已经装修完毕待开业,或者已经开业,其实大致的进店率就已经定了。

那么对于一个已经成型的店如何进一步提高进店率。

消费者逛街,其实分两部分,一种人是有目的的,一种人是无目的。

让漫无目的的人进店消费,首先得让他们感兴趣,而感兴趣的前提是要获取他们的注意力。去街上逛一逛,其实很多获取顾客注意力例子,比如服装店门口经常有人拿着衣服喊口号,拿着喇叭叫,有些店在门口发传单拉人,这些成本也许太高,而且多少显得有点low。我说说我的自己的例子,第一个店因为没有经验,搞得有点四不像,很多人路过看看门头就走了,大家貌似时间都很宝贵,进去看看卖什么的时间都没有。后来我把菜单直接搬外面,同时想破脑袋想出了一句非常凝练的话放在在门头上,是几个非常高档的发光字,八个字将近花了6000块。效果很明显,我很清晰得记得,菜单弄出去之后,营业额由3500左右到了5000上下,口号安装之后,营业额几乎稳定在6500左右了。

现在这个店的例子也明显,之前我的菜单牌是A4纸打印出来的,现在我的几个主要产品的图片是高清的大幅图片放在店面最显著的位置,路过的消费者4米之外可以看得一清二楚,有个产品名字有点可爱,很多路过的人都会读一遍,今年生意总体与去年持平,但是11,12月份的营业额比去年同期高15%,我不敢说这全是视觉方面的作用,不过我敢说这个起了很重要的吸引眼球的作用。

所以,如果你的店面就那样了,不可能做出大的改变,比如换位置或者换装修,但是如果可以做出一些小小的改变,也许会有不一样的结果。

关于提高进店率,总有些人可以出奇制胜,

比如有个人想在一个地方开超市,但是旁边就是一个大商场,里面也有大超市,实力强大。 于是他悄悄的把门头装修成简单的门,并且取了个低调的名字叫“超市入口”。

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