“纸吸管什么时候灭亡?”
作者 | 妮可
一根纸吸管,奶茶女孩和奶茶老板都崩溃了
(生物可降解)
吸管。因为成本相对较低,很多品牌先从纸吸管开始用。
(传送门:距“禁塑”仅剩两周!但店里纸吸管频频被投诉,怎么办?)
。
1月份还不到三周,纸吸管已经多次被骂上热搜。
“纸吸管灾难现场”
图片:
有人把自己ID直接改成“纸吸管恐惧症”、“今天纸吸管爬出奶茶界了吗”……
纸吸管简直是热奶茶的“死敌”。
主打新鲜水果茶、门店集中在广东的苏阁鲜茶,受到纸吸管的影响较小,创始人王骠告诉我,他们遇到的难题是异味,即便用最好的纸吸管不能完全避免。
PLA吸管成本飙升,但“咬牙也得换”
“我们在陆续更换PLA吸管了,请继续选择古茗啊!”
2019年6月,喜茶在全国门店开始推广纸吸管;2020年11月,喜茶深圳海岸城环保主题门店开业,开始用一次性PLA塑料吸管;12月,在喜茶全国门店陆续换上PLA吸管。
上个月,很多饮品店还在观望,或者“先上纸吸管试试”。
因为PLA吸管成本比纸吸管高出一大截,而且目前市面上部分PLA吸管还不够稳定,也会出现有异味、不耐高温的问题。
一根PLA吸管的成本,根据克重不同,可能是一根塑料吸管的3~10倍。
“成本爆炸,利润率下降,但是我们决策的最底层逻辑还是用户体验和复购。”圆真真创始人谢瑶告诉我。
别急,行业已经有一些提升体验的措施了
1、改善“扎不开”,很多门店换上了纸质封口膜
“用劲小了扎不开,用劲大了扎一身”
。
长远
来看,纸质封口膜也会是行业的一个发展方向。
2、吸管怎么选?喜茶有一套测试标准
首先,考虑喜茶产品冷热饮特性,对比测试吸管长度、内外口径、切口倾斜度、跌落性能、外观; 其次,考虑特殊条件下吸管的性能表现,比如将吸管浸泡在特定纯度的乙醇、乙酸、橄榄油中测试,以及延长浸泡时间,高于饮品最高温度浸泡等; 同时,喜茶还组织消费者从口感、口径是否容易吸取小料、用力咬是否会破损、是否有异物感等方面进行盲测,在得到消费者的认可后才确定供应方案。
传家宝还是换成更珍贵的东西吧,这一根,无需永流传。”
豆瓣网友晒出茶颜悦色的“吸管文案”
但我们希望你快乐,地球也快乐。
”
更换吸管是被动的,但参与环保是主动的、他们更愿意做的事,
多强调“一起做一件环保的事”,可以让消费者有更强的参与感。
1、未来,环保会成为一种品牌优势
一些头部品牌,已经开始在环保上做“战略性布局”。
(传送门:纸吸管做门头,柚子皮做桌子,喜茶首家环保主题店来了!)
。
这些和年轻人走得更近的品牌,已经开始在环保方面打造品牌优势。
2、茶饮竞争,正在走向细节体验
统筹|妮可 编辑|金语 视觉|江飞
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