我是木屋一名渺小的兼职，小伙伴们都叫我“小胖”，是宝华店“骨灰级”兼职，当然这个词可能不是很恰当，但是也只有这个词适合了。
2017年5月份进的木屋烧烤宝华店，与木屋小伙伴们共事三年多了，见证了宝华店小伙伴们和管理组人员努力道路上的艰辛，每个人都朝着理想的目标前进。
从来没有想过能在一个餐饮店做三年多的兼职，连我的朋友们都觉得很奇怪，一个脾气这么不好又没有耐心的家伙是怎么坚持下来的呢？
刚开始确实很辛苦很累，做席间收桌收到我怀疑人生，晚上做梦都在干活收桌，呵呵~刚开始带我的是钮平原，他给我印象最深刻一句话是：“服务态度第一，眼里要有活”。
以致我至今还铭记于心，做了几个星期慢慢的学更多东西，传单传酒水，传送菜品，背代码点单，门迎，过了几个月店长要求兼职都通岗技能考试必须都通过，提高服务技能和技巧。
“千里之行，始于足下”在实际操作中不断地总结经验，取长补短，后来学的东西也越来越多了，然而也越来越熟悉木屋的操作流程了，可以说是企业化“管理”。
食品安全特别严格，环境布置也要做到卫生干净整洁，小伙伴们每星期周清，开周例会，培训等等…..上夜班是真的很辛苦，黑白颠倒着过，可能对于我们兼职来说感受不到他（她）们的累和压力，而我们只能尽力配合工作，相互帮助，团结一致，提高工作效率。
因为是直营店，人员流动比较大，比如调店，往往你跟一个小伙伴熟悉了，不用几个月就调去新店了，这都是木屋常见的，也许我是待太久了，对离别都已经习惯了，有些人还有联系；有些人一转身可能就是这辈子都见不着了，人嘛，都是感性的，不是对任何人都“冷血”，相处久了自然就有了感情，会失落；会难过；更多的是不舍，可这就是生活呀，希望每个人在不见面的日子里都越来越好。
对于餐饮，我学到了很多从未学到的东西，学会了观察，做好服务，服务要仔细、周到、及时。要了解顾客的需求，对常客要做好个性化的服务，知其喜好，尽力给予满足，做到提前一步的服务，让顾客有宾至如归的感觉。
2020年，因为疫情，这一年很难，我们扛过来了。
2021年，愿木屋，你好，我好，大家好，加油！
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