【伙伴分享】跟着木屋走,学习旅游两不误

爆竹声中一岁除,春风送往入屠苏。送别了2020年的过往,除去2020年的倒霉运,迎来2021年的新气象。

接收到支援杭州市场的通知,马上报名了,非常感谢我们店长熊锡跟和前厅徐紫羚。个人非常期待这一次的杭州之旅,一是跟着木屋一起看世界,二是可以出来别的市场交流学习,三是尝尝不一样的美食。

杭州三店的店长刘宁来给我们接机,安排好宿舍后,第二天带我们去了杭州著名的景点:西湖。西湖一望无际的辽阔,才发现:“西湖之胜,晴湖不如雨湖,雨湖不如月湖,月湖不如雪湖”可惜没法全部看见。

来杭州市场开始上班才发现,这边还有羊腿、干鱿鱼,酒水也是不一样的,最喜欢喝这边的桃子的茶,跟广州的百香果茶一样受欢迎,只是地区不同客人的喜好不同而已。又重新温习一下以前的菜品知识,也能认识更多的小伙伴,超开心!

历经一番搞卫生,终于要迎来开业啦,试营业期间来自不同门店的小伙伴还是有很多不熟悉。一开始的各自为战,个个都是老人,各有各的工作方式,比如说喊欢迎光临都是稀稀拉拉的。

实行每天班后一小会,说说当天发现的问题点,解决问题点,“一根筷子容易断,一把筷子不易折”个人的力量限,团队的力量无限。

这边店长就要求我们做品质与服务,每桌询问客人餐后体验,不好吃的菜品给客人重新退换,服务不到位的地方,当天问题当天解决。

转眼间快到过年,一个月的支援即将到期,过年了我也想回家过年 ,但如果都回去了,杭州东站店该如何?

这不是木屋的样子,也不是团队的样子,千城万店,有我一份不是一个人的目标,而是所有木屋人的目标,所以在杭州东站店最需要的时候,继续支持工作,这就是木屋,这就是团队,加油!

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/218278.html

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