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No.1 蜀海供应链 企业看点: 1、行业头部老大,海底捞背后的食材供应链 2、10年间,服务超过1000个品牌 3、拥有米面粮油、蔬果生鲜等相关商品供应,SKU过万 4、海底捞新品品鉴(只对火锅餐见学员开放) 如此强大的供应链体系,究竟是如何打造的?
▲蜀海臻选中心内部
No.2 捞王锅物料理
企业看点:
1、全国127家门店,立足上海、深耕华东,辐射全国
2、所有门店都是五星门店,口味、环境、服务平均在4.8分以上
3、打造“一煲四味”吃法
不疯魔,不成活,这个令上海人排队排“疯”的餐厅,手里究竟有多少“绝活”?
No.3 吴老幺火锅 企业看点: 1、6年时间开出60多家店,上海的门店数仅次于海底捞 2、主攻社区,农村包围城市,复购率超70% 3、一个四川人,在上海谱写的火锅传奇 能在上海与海底捞叫板的火锅品牌,到底有啥独门秘笈? No.4 23°不太冷椰子鸡 企业看点: 1、占据中国“最白”火锅店定位 2、长期霸占热门榜top1,来上海必打卡的火锅店 3、有一套实力派网红的“生存法则” 4、充分利用大数据,做精准营销 用大数据打造品牌,实力派网红是如何打造的? ▲被网友称为“中国最白的火锅餐厅” No.5 付小姐在成都 企业看点: 1、5年开50家直营店,年营收5个亿 2、对产品结构的精心设计,将串串的魅力发挥到了极致 3、创始人是个90后的重庆小哥 有方法论,有实战案例,你还有啥想问的? No.6 那都不是锅•港式打边炉 企业看点: 1、200平的海鲜火锅店,日流水最高将近10万 2、一年开100多家店,30%的营业额来自同行 3、15天,新店登上热门榜第一 15天,到底怎样的一口锅,能在上海滩如此受人追捧?
所有问题的答案,都在上海游学之中!
早起的鸟儿有虫吃,还等什么,名额有限,快来抢先报名吧!
天下风云出我辈,一入江湖岁月催,能在上海的滚沸的火锅江湖中杀出重围的,实力必然超群。
7月20~22日,风云际会上海滩,我们不见不散!
为什么这次游学必去不可?
【三天四夜,干货满满】
本次上海游学,所选品牌皆为一线餐企、海派餐饮代表,学员们将与五大品牌创始人、高管面对面交流,了解品牌成功、创新背后的逻辑。
▲往期创始人分享
【实战经验,回来落地】
别人的意见从1到100,但最有用的永远是亲身经历的一次。
学员们通过与创始人的亲密接触与学习,寻找可借力的契机,发现自己的差距,助力品牌与团队快速发展。
▲往期晚课复盘
火锅餐见游学实行特色晚课模式,白天参访,晚上复盘,在拆分、剖解中让知识更快消化吸收,学员们回程后可将收获的实战经验学以致用,落地执行。
【融合圈子,拓展资源】
餐饮企业家,是一个群体,更是一个圈子。
▲往期学员
此次游学,学员们不仅会收获丰硕的实战经验,还能在交流中融入行业圈子,360度平衡式结交火锅餐饮行业人脉资源,为后续项目、品牌的孵化提前打好基础。
【高性价比,超值体验】
费用5680元,三天四夜的游学旅程,费用包含酒店住宿费用(标间)、全程用餐费用、企业探访大巴车来回接送费用、专家费、场地费,高性价比收获超值体验,让你绝对不虚此行。
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