蜜雪冰城首笔投资，投给了一个主打珍珠奶茶的品牌
此次投资只是
希望把蜜雪的组织经验、运营经验、连锁技术更多地赋能给连锁行业和茶饮行业。
咖门曾经报道过，汇茶成立于2015年，专注珍珠奶茶，定价在8～15元这个区间。门店最受欢迎的产品是 “金焦珍珠奶茶”，单店最高月销1.5万杯。（传送门：谁说珍珠奶茶难创新？这家12平小店靠它月入50万）
蜜雪冰城的首笔投资，投给了一个珍珠奶茶品牌。
这并不难理解，主打冰淇淋+茶的蜜雪冰城，无论是定价区间还是产品类型，都与汇茶形成差异化。
值得一提的是，汇茶目前主要在广东、海南等地开店，而雪王投资公司就位于海南省海口市。
资金充足、“不差钱”的茶饮品牌，正在通过资本的手段，寻求更丰富的商业模式。
会赚钱的新茶饮，
似乎更懂得如何“花钱”了。
9月28日，蜜雪冰城在大本营郑州开了家特别的店——这家店“奶茶、果茶、咖啡、冰淇淋、蛋糕、炸串、零售”6大品类全都卖，还有椰乳烩面、烙馍冰淇淋等神奇组合的产品。（传送门：实探蜜雪冰城首家集合店：奶茶外，还卖瓜子、炸串 | 附视频）
再往前推，9月19日，喜茶“手造店”在深圳南头古城开业，一口气上线了50余款全新产品。不同于常规喜茶门店，这家店设置了3条产品线：手炒冰、手造茶、手冲茗茶，很多出品操作都是第一次在喜茶出现。（传送门：50多款全新产品亮相！深度探访喜茶首家“手造店”）
不只有新的单品，还有新的品类，新品带来的新奇感吸引消费者打卡。
开旗舰店，本身意义就在于通过体验升级的方式为自身赋能，从卖一杯“有味道的水”到卖“文化”、卖“概念”。
比如，喜茶做了喜小茶，目前价格区间在9～18元，产品以鲜奶茶为主，和喜茶有一定的定位差异；
古茗茶饮推出“古茗·GOOTTT”，古茗·GOOTTT的品牌感、调性及空间风格以时尚+艺术元素为主，或将成为古茗的“品牌先行者”；
蜜雪冰城股份有限公司进入咖啡赛道，推出咖啡品牌“幸运咖(Lucky cup)”，幸运咖产品价格区间为4～14元，在下沉市场不断培养新的咖啡消费人群。
饱和的市场中寻找缝隙，抢占更多的赛道和市场份额
。比如喜小茶做的是低线价格带，古茗·GOOTTT打造更年轻的质感，幸运咖则是将平价咖啡带给了小镇青年。
即通过成熟的培训体系，合理的培训模式，为品牌发展储备专业人才。
产品品质升级、运营效率提升、消费体验升级，都是这些品牌倾注成本的方向。
比如开旗舰店、做副牌，
做得都是价值提升的事，
本质上都是卖更多的产品、卖给更多的人、赚更多的钱。
喜茶、Seesaw联名产品
正如上文所说，布局供应链，对有效把控原料质量和数量、控制成本等诸多方面都有益处。
用更大的实力、做更多的事情，带来更多的经济收益。
统筹｜笑凡 编辑｜居居 视觉｜江飞 文章为咖门原创，未经授权严禁转载 咖门2022万有饮力年度大会早鸟票！长按识别了解详情： 2021新饮力新茶饮大赛总决赛观赛通道： 如何让小程序为我的饮品店增收：
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