而在半年前内参君探店时,最贵的面也只有18.9元,最便宜的凉面仅8.9元。
半年前,鸡仔拌面15.9元,如今价格变为18.9元。
更令人费解的“操作”在于:
外卖平台上这碗面单价变为22.9元,加上配送费包装费,即便有了满减,最后需要支付的价格为23.4元。
即便是价格最实惠的西红柿鸡蛋饭,也已经涨价到了12.9元。
对比今年7月份,店内其他产品都有不同程度的涨价,套餐价格从15-25元左右,浮动至20-30元左右。
右
图:
今年12月份菜单
内参君立马点了一份外卖尝鲜。
菜品质量,还是感人的。
包装非常朴素,就一个透明袋子,没有logo,连里头的饭盒也没有放匀,差点洒出。
不过,这家店外卖售价普遍高于堂食。
同款产品在外卖平台上的售价,则是比堂食贵1-5元不等。
团餐是在堂食、外卖之外的另一条赛道。代表品牌有千喜鹤、中快、金丰等,拥有大规模且稳定的客户,能够形成很强的盈利能力。团餐是门好生意,但与堂食、外卖是完全不同的概念。
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内参小秘书 neicanmishu(微信号)
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