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【商户故事】那些创业的小店老板们，现在都怎么样了？

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前不久，腾讯视频出品了一档节目——《亲爱的小店》。
片中，老板们面临着各式各样的烦恼：家庭和店裹在一起的糊涂账、夫妻店里剪不断理还乱的人情世故、美好理想与残酷现实之间的矛盾……30天内，来自国内顶级企业的5位嘉宾要帮助小店们获得重生。
据统计，中国有6000万家小店，小店与我们每个人息息相关。今天，和小智一起，走近这几家小店的奋斗故事。
“我以前是做厨师的，
觉得开餐馆有啥难的”
（杨先生，35岁，与老婆共同经营粿条店）
这家潮汕粿条店位于深圳某个城中村里，周边是充满生活气息的菜市场。店面虽小，但店内做了以红色为主的国潮风手绘，在杂乱的闹市区，也别有风味。
老板杨先生过去做了七八年厨师，去年才和老婆开了这家粿条店。菜单上所有菜品都是两人精心打磨的，其中不乏“吊龙肉、匙柄肉”等各种胶己人才熟知的牛肉种类。老板娘骄傲地介绍道，当时为了找到最好的粿条，特意跑到潮汕亲自尝了几十种粿条，最终选用了揭阳粿条。
回忆刚开店的情景，杨先生懊恼道，“害，我一直以为只要东西好吃，店就能开起来，哪能想到开店还有这么多套路呢。”后来，经过一段时间的摸索，
夫妻俩给店里买了点餐收银系统，还做了口碑评分，接通外卖平台，生意才慢慢红火起来。
“人老心不老，
咱也赶了一把科技潮流”
（刘阿姨，65岁，经营社区便利店）
几年前，刘阿姨就退休在家了，但是她觉得闲着也不是事儿。和女儿商量以后，准备拿十万块在社区开个便利店。离家近，又能消遣时间。
租好房后，刘阿姨在女儿的帮助下，装修店面、订货架、找进货渠道，忙活了大半个月。才开始上货就有人来买东西了，给她激动得不行。看着超市一点点有了起色，刘阿姨很有成就感。但累也是真的累，每天从早上7点多守到晚上11点，人一多，算账也容易出错。但是刘阿姨还是想做下去，附近的小孩子都喜欢来店里买东西，街坊邻居也常来唠两句，店里总是热热闹闹的。
一开始
每天营业额只有
两百多
，
现
在
生意好的
时候
一天能有一两千。同时，店
里用上了收款音箱，人来多了也不慌。
刘阿姨说：
“感觉退休生活都有了奔头！”

“再小的店，
也要保证味道好又干净”
（曹先生，32岁，经营云南米线店）
很多人都说毕业就创业必死。也许是凭着一腔热血，也许是不甘于做一个普通“社畜”，小曹还是决定开家小吃店，赌一把。
为什么会选择卖过桥米线，完全是误打误撞。在满大街找门面时，小曹发现过桥米线店虽然不大，但生意还都挺火的。也不需要请厨师，吃米线的主要是年轻人，翻桌快。他当场决定就做米线店。功夫不负有心人，第一年就挣了10来万。
小曹强调：“再小的店，只要你的东西味道好又干净，量大还有特色，就一定能让客人过目不忘。”现在，小曹米线店小有名气，很多老客户都说这是深圳福田最好吃的米线。

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