【伙伴分享】木屋烧烤工作总结




时间匆匆,我来木屋工作快半年了,我叫李淑杰,是一名兼职,很荣幸在今年的夏天加入木屋这个大家庭,回顾走过来的点点滴滴,有心酸,有汗水,有快乐,有收获,刚开始来木屋的时候,抱着一种试试的心情,毕竟没有做过,对于我来说都是未知的开始。



首先,我在这里认识了第一位导师,也是好姐姐,钟丽清,她是这里的金服,刚开始的时候我畏手畏脚,不知道自己是否能做好,在此期间,她耐心的和我分享她一路以来的经验,带我学习怎样周到热情的服务每一位客人,座位的划分区域座位号,还有物品的定点定位以及餐桌摆台的标准虽然工作很辛苦很累,但是收获良多,第二位高延,他平常开开心心,时常和我们打闹,可一到工作中,他就立马变得严肃起来,他对工作的态度让我受益良多,无论我们从事的是什么样的职业,都应该拿出对事情的态度和认真。



另外,我还到出菜口学习出菜的相关知识,在杨天笑大哥的指导下熟记菜品代码,认识产品,让我知道点菜、传菜、催菜、都有技巧,以及出菜打单,菜与单必须一致,以免出现漏单的情况,上菜报菜名以及不影响顾客用餐,及时催菜,慎重承诺,不忽悠顾客。

通过木屋兼职服务员我学习到:服务员是一个细致的职业,它需要的技能既多又杂,处理必备的工作技能,还有细心、勤快的招待客人的工作态度,让客人满意使我们的工作更好的完成!餐饮服务兼职可以慢慢提升自己,每天进步一点点就能积沙成塔、积少成多,也能一步步走向丰收的道路。



—   屋檐下小编   —

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