2022年即将开启,而饮品的竞争仍在继续。
新品牌迭出、贴身战无法回避,方法论快速产生,又快速过时。
而梳理饮品店必需的人才能力结构,始终有三个核心——产品研发、营运管理、品牌营销。
这三个模块强,则品牌恒强。
如何系统性提升这三个模块,提升品牌竞争力?
如何给饮品人提供更鲜活、更有用、能执行的知识技能?
来2022年全新升级的咖门饮力学院看看——
一个是支撑品牌生存,并持久生存的原点;
一个是门店从1到百、从百到千的最前线管理单元与联结线;
一个是能辐射更广阔市场,先声夺人的门径。
“饮力学院年度学习地图”
,一起来看:
将侧重于新茶饮用茶的认知;水果、乳制品的应用方法及新茶饮制作基础原则。
适应市场的新茶饮产品研发
。
面对市场变化的需求,将深度讲解茶叶的拼配与口味复配、奶茶水果茶的模型设计、市场概念亮点收集与跨部门协同方法,帮助研发通过产品为品牌赋能。
品牌最小管理单元——店长;
有头部餐饮连锁企业经过市场验证的体系,知道饮品店长切实需要什么。
懂实践,能讲实用的工具、方法;有体系,让店长和品牌共同成长。
连锁的最基础联结——督导
从月周日的工作流程,到分析制定门店经营策略,指导门店各指标的改善提升,再到加盟商/店经理的有效沟通。
是对品牌战略的一个集中、提纯的精华讲解;也是品牌门店传播直接、可执行的方法教学。
2022年,我们想把这堂课程开到更多地方。
如何在新的传播渠道打造品牌人设形象?
饮品店怎么做抖音、小红书?
直播这么火爆,我的品牌该如何入手?
(长按识别相应二维码购买)
:
全年课程任选6期/人次
(单期或单人次约合3833元)
全年课程任选3期/人次
(单期或单人次约合4333元)
,打造一场专属于饮品研发人员的盛会。
他们需要有汲取产品信息与灵感的高效渠道;
需要不断深入精进的产品搭配与应用逻辑;
需要扎实的供应链采购意识与系统知识;
甚至需要把握捉摸不定的消费者心理。
新品费了功夫,投入大量成本,能不能火全靠运气。
扎实专业的产品研发逻辑思考——头部品牌研发大咖的经验与新知分享
最新最鲜活的产业链原料应用——供应链端新品原料、设备的呈现展示
深入全面的产品维度报告分析——基于当下面市新品的权威数据解读
头部、区域优势饮品品牌,深度参访对话;
餐、零售、互联网等跨行业龙头企业探访,触类旁通;
产业链优势工厂、城市新鲜热门店面形态一手体验。
我们深知,能使我们走下去的,是更多饮品店学得会、用得上、有效果的课程。
统筹|笑凡 编辑|居居 视觉|江飞
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