WEEKEND DAY
露营食物大作战
适合懒人露营的好物推荐
2021年,露营市场的热度有增无减,特别是在节假日期间。根据小红书在去年6月公布的数据,今年端午三天假期期间,露营的搜索量同比增长约4倍,北京、成都、上海、重庆和杭州成为露营搜索量最高的5个城市。一位营地运营者称,其露营地的服务客单价在1500元左右,频率最高的客户,一年露营的频率能达到17次。
露营的生活方式,覆盖了从小孩到老人的全龄域的人群,虽然不乏更美更专业的达人,但对于很多想要体验一下的人来说,懒人式出行、半自助用餐就成了兼顾户外场景和味觉体验的不二之选。
在阳春三月,第一食品资讯带着火锅底料和食材、方便食品、休闲零食和酒水,也来了一趟说走就走的懒人式露营。
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我们出发露营啦
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没有火锅的露营是不完整的
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不想动手,休闲零食来凑
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主食与酒,才够完整
近年来,疫情的反复导致旅游市场的萎靡,也间接促成了户外露营的兴起。对于食品、酒水等消费品而言,随着消费场景的转变,消费者的喜好和购买行为也在发生变化,与室内场景相比,室外的消费触点更多,有着更多的小场景。相较而言,这类产品的消费频次更高,但单次花费相对少。
从我们这次出行所准备的食品就能看出,不少品牌的产品设计都充分考虑到了户外的便携性,阿宽红油面皮和舌当家自热米饭这样的方便速食自然不用说,香香嘴植物牛肉、逗嘴谜汁凤爪和谭八爷冷吃牛肉都是小盒装,后者还提供了托盘和叉子、龙帮手撕牛肉则是分量小包装,适合多人食用和保存。
火锅底料和食材也是被重视的部分,自煮火锅作为最常见的户外场景,也吸引了不少品牌进行产品细化,推出了不少适用于1-2人和户外场景的细分产品。
目前看来,户外露营的发展趋势仍然处于增长阶段,懒人式的休闲零食仍然有巨大的市场需求。但同时,越来越多的消费者对于露营用餐的体验将会变得越来越挑剔,在户外做菜这样的情景也将会变得更加精致,也许会有更多的预制菜产品会进入到露营的场景。
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