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4.12 “餐饮向善”第五届餐饮品牌与供应链投融资大会暨窄门年会，窄门集团特别邀请WAT鸡尾酒创始人赵欣荣先生参与餐饮品牌圆桌对话，将针对《餐饮的新商业文明》议题与餐饮品牌嘉宾展开讨论。
（美国最早的风险投资公司之一），投资与经营餐饮业经验丰富。2019年创立了WAT鸡尾酒，品牌目前已完成千万级A轮融资，由BAI 资本、番茄资本携手喜茶联合战略领投。
，依靠独特的产品创意和高标准的产品品质，及线上线下一体化的独特消费体验，快速收获消费者的青睐和认可，同时突破行业产品的同质化，品质化不高等问题，推动了精品鸡尾酒的降维和量化。
餐饮品牌需要为顾客创造除了产品体验外更核心的价值。对WAT鸡尾酒来说，这个核心价值是“好喝、好看、好玩”，那么经由品牌价值与员工、合作伙伴共创出
更好喝、好看、好玩的品牌、产品、场景体验。
坚持严选全球优质原料与酒类，使用天然原料，为了有效进行品控，
联合实验室将产品的糖度和PH值等数据标准化，改变了行业普遍使用低质基酒的惯例，同时推动了鸡尾酒行业的升级。
“回收玻璃小方瓶”计划，回收的产品空瓶将会在新开门店中被做成精美的装修，让回收机制变成创意互动，将产品价值最大化。
《餐饮的新商业文明》议题的圆桌讨论，
他将结合WAT鸡尾酒的实践案例，针对议题给出其独到见解。
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原创文章，作者：窄门餐眼，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/235876.html
