2017年以来
各种牛蛙单品店
如雨后春笋般涌出
“蛙来哒”“蛙小侠”
“哥老官”等品牌爆红
牛蛙也成为
近几年最火的单品之一
在多达几十种味型的牛蛙菜品中
泡椒是其中最经典的口味
今天，小微就请吴朝珠大师
为大家演示
泡椒牛蛙的制作流程
炸至断生的牛蛙
加入泡椒、香辣酱、
秘制红油等炒匀
成菜酸鲜微辣、肉质细嫩
想知道泡椒牛蛙的烹制流程吗？
香辣酱与秘制红油如何制作？
抓紧时间看视频吧
泡椒牛蛙
这款红油与香辣酱
将两种油料按比例搭配烧热
糍粑辣椒、豆瓣酱、花椒
等炒熟
八角、桂皮等8种香料
香、辣、鲜、麻
的出品要求
炒制手法、下料顺序、
泡椒是其中的关键辅料
有请中国烹饪大师
万州烤鱼发明人
吴朝珠
为大家演示这道
泡椒牛蛙
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请长按并点击 识别图中二维码 进入“名厨网课” 名厨网课真实评价（上下滑动查看详情） （这款泡椒牛蛙的详细视频教程将在下文中呈现，一次付费，永久可看，另外，此条视频将来会在《大厨》光盘中结集出版，然而，小微觉得好菜不等人，从本微信付小小费用立即观看，马上推出，立即赚钱！真的不亏~~）
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