下面这篇文章，串串店喻老板分享了一个观点，就是很多老板很害怕失败，并不是因为失败这个事情的代价有多大，而是觉得自己是失败的人，这就导致了很多人不敢当机立断该断则断甚至不敢做事情。
实际上，我认为失败本身并没有啥大不了的，最怕的是因为一次失败就对自己失去了信心，给自己贴上失败者的标签。
我第一个店是失败的，喻老板第一个店也是，我们社群里拜师学艺的几个师傅，卤味店的肖老老板，饺子店的薛老板，小面馆的梅老板，都清一色的开店失败了又重新开始。我们都付出了惨痛的代价，但是都没有放弃，而是从失败里得到了经验和教训，吸取了积极正面的营养，让我们继续走下去。
今天，看看喻老板身边的一个例子：
我们常说坚持就是胜利，但这几年渐渐发现，懂得放弃，不为打翻的牛奶哭泣，承认失败，更是一种莫大的勇气。
我们这附近有一家美蛙鱼店，开业两年了生意一直不温不火，每天只有稀稀拉拉的几桌，基本上在盈亏线上徘徊。但是在这种情况下老板依然坚持了两年。这期间老板也想过各种办法，比如发传单，做各种活动，然后上新品，但始终没有什么起色。
有一句说的是当局者迷，旁观者清。不识庐山真面目，只缘身在此山中。他的店刚开业的时候我们就去吃过，有几个明显的问题，一是产品非常普通，感觉跟自己家里做的差不多，如果十分的话，我只能打六分。第二是客单价要去到六七十，而周边主要是一些大学生，消费能力有限，受众就比较窄。第三是老板不会宣传营销，说到宣传只会拉横幅，发传单，然后弄一个展架，非常具有局限性。再加上最近附近新开了一个品牌店，更是难上加难。
老板虽然做了很多改善措施，但是一定没有触及到问题的症结和核心所在，所以也起不到什么效果。
在经济学上有一个词叫做“沉没成本”。人们在决定是否做一件事情的时候 ，不仅仅是看这件事情未来对他是不是有好处 ，同时也会注意自己是不是在过去 ，已经在这件事情上面有过投入 ，这是一种非常有趣而顽固的非理性的心理 ，我们称之为叫做沉没成本。
比如看一场电影，结果发现不好看或者自己不喜欢，但是因为自己已经看了半个小时，所以你会索性继续看完。谈恋爱结婚也是一样，相处了很久，你发现对方是个渣男，但是因为你已经付出了时间精力和情感，所以你也不想轻易放弃。
沉没成本跟我们的损失厌恶心理有关，如果老板继续在这里苦苦消耗，其实也不会有更好的结果，只会消耗时间和机会成本。所以，及时止损，敢于放弃其实是一种智慧。
很多老板不愿意放弃还有一个原因就是不愿意接受失败，好像一件事情失败了就证明自己无能。以前我也这样想，但是我现在不这样想了，事情失败了代表我在这方面能力有所欠缺，并不代表我人不行。什么事情一开始都是困难的，就像小孩子走路一样，也是跌跌撞撞才能学会。失败其实是对成功的一种投资，重要的是你从失败中学到了什么，能不能增加下次成功的概率。这才是对待失败正确的态度。
一般一个店能不能做起来，三个月就知道了。前面一个月的生意好可能是因为你宣传，各种活动，然后尝鲜的顾客比较多，但是一个月以后就能知道有多少回头客，回头客的数量和比例是否在增加。我们判断一家店能不能做起来的一个重要标志就是回头客的数量和比例。为什么一些网红店一开始生意爆好，但是两三个月以后就昙花一现，偃旗息鼓。就是因为产品或者服务留不住人。
这反复提醒学习和开店的顶层设计的重要性。你如果不学习，不出去多开阔眼界，而是自己一个人在那里瞎琢磨，别人一眼就能看出的问题你可能怎么也想不到，这就是一个人的认知局限，他会把你死死圈住在一个范围。
所以保持开放学习的心态，不断提升自己看问题的层次，实在太重要了！假设这个老板没有意识到他的产品有问题，而是觉得这里商圈不行，换到其他一个地方，结果也是可以预见的不好。我们所遇到的所有问题其他人也遇到过，并且已经有了解决办法，这就是学习的价值。但学习也是痛苦的，所以很多老板宁愿一直在低水平地重复，也不会去做一些有挑战但是帮助更大的事。这也是我们常说的做难事必有所得，如果你做的都是一些简单的事，别人也能出，胜出的凭什么是你？你如果不学习，甚至不知道什么时候该坚持，什么时候该放弃。
最后，如果要推崇一个对成年人来说最重要的能力，我觉得一定是学习的能力。
以上是喻老板的分享。
3月26日，喻老板会进行第二场串串店拜师学艺项目介绍。他每天会在直播群里分享开店做生意的一些经验和感悟，欢迎扫描关注拜师学艺的企业微信，然后进入直播群。
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