360°全能大店长必修课,让个人能力转化为门店业绩增长力

餐饮触达顾客的终端是门店,而门店的核心是店长。店长的能力与认知,决定了门店的盈利能力。

4月27日-29日,火锅餐见金牌店长进阶营—《360°全能大店长必修课》,让个人能力转化为门店业绩增长力。

第 1086 

文 | 餐见君

作为经营者、店长

你是否经常会遇到以下情况?

>员工不稳定,团队氛围不好,员工情绪低落

>工作执行力太差,员工积极性总是调动不起来

>门店营业额不高,客流少

>顾客投诉多,复购率低

>营收计划不知道如何拆解完成

>梯队人才复制困难,培养水平不够

>店长每天辛苦忙碌,但门店工作却很混乱,抓不住工作重点,达不到经营预期

……

相信无论是经营者,还是新、老门店的店长,对于以上问题,都会极度共情。
在餐饮正在逐步走向连锁化的过程中,在品牌想要扩张发展的过程中,肯定要先跑通“单店模式”。
而对于单店的盈利,店长是核心。他是把品牌、员工、顾客链接起来的关键所在,其能力及认知水平的高低,决定了门店的业绩水平。

4.27-4.29

金牌店长进阶营

《360°全能大店长必修课》

让个人能力转化为门店业绩增长力

用一个人的能力,带动一个店的业绩


4.27-4.29
,火锅餐见特
意推出
360°全能大店长必修课》
,帮助门店

培养会经营、会管理、会学习的全能型大店长。
火锅餐见特邀讲师贺汇惠、杨小钟进行线下授课,他们曾为120+家过亿连锁餐饮品牌的一线运营实践提供过咨询培训服务,有着丰富的行业经验。
课程核心:
单店独立经营能力打造
(商圈环境分析、消费群体锚定、同行竞品洞察、差异营销设计、财务数据把控);
多店组织管理能力提升
(团队、顾客、产品、安全、环境五大维度);
个人及门店共同可持续发展能力进化
(钉标准、优流程、通体系、勤复盘、常学习)
您将收获:
>>认知提升,
对餐饮店长角色定位、关键职责、能力需求等的全面认知
>>能力进阶,
从单店独立经营、到多店组织管理,再到个人及门店可持续发展,
层层递进的能力进阶方法

>>独创方法论,全能大店长黄金圈能力模型系统方法论+
模块

内容及落地工具(商圈分析、成本及费用管控、管理等多类表格)+
案例分析
+学习手册
+学习卡+知识地图
,有助于构建门店自上而下的完整运营逻辑及体系化认知;
>>双导师护航,
专家授课导师+大咖领教导师双护航。

课程四大亮点:

>>聚焦,精准指向餐饮经营者、店长工作痛点,并提供有效的认知、能力提升方法。

>>专业,结合全行业、多品牌、多门店的发展实践构建课程体系,有足够的广度和深度。

>>全面,从单店经营能力到多店管理能力,再到个人及门店共成长,内容涵盖全面。

>>落地,有干货、有工具、有案例、有表格,回去就能实践。

适听人群:

·单店运营1年以上遇到瓶颈的店长·小连锁品牌创始人+门店店长·连锁加盟总部督导+区域代理合伙人+单店合伙人·品牌培训负责人、培训经理

地点:郑州

 

报名方式见下图↓↓↓↓


[END]
统筹丨孙岩岩
轮班主编丨亚飞
商务合作|18637183183(同微信)

文章转载丨hgcj88888



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