”
原创文章，作者：职业餐饮网，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/236720.html
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销 搜罗全世界的创意 ﹀ ﹀ 本案设计从新宝餐厅的logo提取元素，以弧形、圆角、矩形的转化应用，构筑沉浸式的现代港意空间。门头立体化“S”弧造型有装置意味，霸道式吸睛，不给人思索余地，却高度聚焦品牌元素，表现视觉力
如何将普通的干锅肥肠 烹得更胜一筹 今天，小微就给大家 介绍一道不一样的版本 这道干锅肥肠是 南京金哥私房菜的必点招牌 大肠先腌制祛腥 再放进加入大量南乳汁 的卤水中卤煮 不仅可以进一步祛腥 还挂上淡淡的发酵香气 再经油炸、爆炒等步骤 微酥微韧、毫无腥
《餐谋长聊餐饮》一辈子只聊一件事餐谋长™导读：一位餐饮老板吐苦水：本店是一家经营重庆串串香的小店，店面不大，一共11张桌子，一楼四张，二楼七张，桌面也不大，大部分可以坐四到六个人，味道不错，所以排队的…
奔驰最近发布了一张全新海报，祝贺宝马成立100周年。奔驰表示：感谢宝马100年来的竞争，没有你的那三十年好无聊。（奔驰比宝马早成立30年，奔驰成立于1886年，而宝马成立于1916年。） “遭宝马反击”当然，文案…
近年来，下沉市场凭借庞大人口基数、不断普及的互联网覆盖和快速增长的消费需求，成为市场关注的焦点。在各大主流互联网巨头的带动下，消费品牌们也跃跃欲试，纷纷布局下沉市场。 较一二线城市而言，下沉城市的收入结构、生活方式、工作节奏、以及文化娱乐均
鱼丸是鱼肉的另一种演绎 味道鲜美、 富有弹性、风味独特 无骨无刺、老幼皆宜 是社会餐饮必备的菜肴 前几天 一个550余斤重的包心鱼丸 在福州霸气登场 轻松夺得新闻头条 鱼丸虽“小” 制作时却有“大”文章 想知道 如何做出 鲜嫩弹牙、 不散不碎 的鱼肉丸子吗
去年6月，西贝莜面村因强收茶位费被责令整改。时隔不到一年，南方都市报的一则报道再次让茶位费成为众矢之的。餐企到底该不该收、能不能收茶位费？ 近日，茶位费又被推上了风口浪尖。 3.15国际消费者权益日当天，南方都市报发布的一则走访视频显示，广州14家
炒CP的热潮已经从娱乐圈蔓延到餐饮圈，火锅味的牙刷，奶茶味的口红，万年竞敌联手发礼盒，电竞场直接搬进咖啡馆…… 轰轰烈烈的全民联名时代已经到来，虽然万物皆可联，想象力大爆炸，但翻车之事也常有。 餐饮品牌要想玩好联名这一招，妥妥“征服”新客群，这
随着智能餐饮不断深入发展，餐厅经营管理的方式和工具也在不断升级。从传统的手写点餐方式，到传统固定收银台，再到目前较为火热的掌上收银台，餐饮经营管理方式经历了三次较大的变革，这三次变革也预示智能餐饮…
