下单
“十五匠”卤肉酱上市之后，订单不断，小微随机回访了两位客户，来听听他们亲自试做之后的反馈吧！
张国丰 重庆
卤肉饭真正宗
比经常点的那家还好吃
我是“大厨微阅读”公众号的忠实粉丝，经常在闲暇之余浏览公众号推的文章，学习各类菜肴的制作，为出新菜寻找思路。卤肉饭最近十分火爆，很受年轻人的欢迎，我觉得可以作为店里的新菜品推出，因此看到十五匠食品厂研发的卤肉酱，就赶紧下单买了一桶打算试试。
我按照视频里的流程试做之后，感觉味道非常棒，不甜不腻，咸度适口，家人都觉得比平时经常点的那家外卖还好吃。五花肉块放成品卤肉酱炒一炒，添水炖一炖，就能做出口味正宗、非常火爆的台湾卤肉饭，还省去了自己调酱料的步骤，出菜十分方便。春天客流量比较大，所以我马上就在店里推出了这款卤肉饭，吃过的客人都对味道赞不绝口。
陈图 福建莆田
做了一点改良
咸鲜软糯、微甜不腻
我在莆田经营一家快餐店，店里一直缺道卤肉饭。卤肉饭要想做得好吃，酱料是关键，看到“大厨微阅读”公众号发布的关于十五匠牌卤肉酱的文章，便抱着试一试的心态购买了2斤。收到货之后我就迫不及待地按照视频里教的流程进行了尝试，品尝之后感觉味道偏甜。第二次试制我适当减少了冰糖的用量，效果很不错，家人品尝之后都很满意，味道微甜不腻，咸鲜软糯，非常符合我们当地食客的口味。
目前我只进行了试做，还没来得及推出，打算等疫情稍微缓和之后，就在店里推出这款简便迅速、咸鲜微甜的卤肉饭，相信一定会大卖！
五调料四香料 选“金兰”才地道
这款卤肉酱由5种调料，4味香料混合制成。许多大厨做的卤肉饭不正宗，百分之九十是因为调料选的不对，想要做出地道的卤肉饭，金兰酱油必不可少。八角等四种香料的加入不仅可以去除五花肉中的腥气，而且能够使做好的卤肉香气更有层次。
一份卤肉饭 酱汁成本低至3毛6
“十五匠”卤肉酱目前上市了2斤装，售价34元。倘若按照上述流程制作一斤半卤肉，仅需使用160克卤肉酱，成本为5.5元，每份饭上浇淋的卤肉不用太多，既可控制成本，又能使晶莹的米饭和黑亮的肉酱相呼应。因此这一斤半卤肉可以出15份卤肉饭，平摊到每份饭上，酱汁的成本仅3毛6。
十五匠卤肉酱两斤装售价34元，需要的亲，抓紧点击下图购买吧！
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