这家餐厅以“游艇”为灵感,泰料还能这么设计?


 

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太食獸是一家专注泰料的新锐餐饮品牌,南京二店选择从场域构建的形式上突围,有别于以往的美式复古空间打造,利用“造船设舱”的整体风格营造新店别具一格的场景氛围感,既丰富了空间的层次感,又提供了丰富的感官体验。一起来看看吧!
太食獸 · 南京

空间选址位于鼓楼区中山路上,街道两旁的梧桐树郁郁葱葱,门头明亮的景框设计使得餐厅环境的能量很好地从店内辐射到街道上,以“游艇”为灵感,通过对独特弧面造型与特殊材料的运用,将空间边界整合重造。
功能布局上简明划分餐区与功能区,水吧和料理区的退隐化处理使得空间整体更流畅,利用材料自身的特质,进行有秩序的排列和整理,使得整个空间纯粹而又不乏细节。
将游艇意味浓郁的扶手细部去功能化,融入餐厅的弧形立面之中,用餐区的定制卡座在围合形式与布置上也参照与船艇主题相关的典型形式,几何框架突显空间的现代感,同时增加空间层次感性。
空间借材质与光影产生轴线,让空间韵律改变,灯光在反射的墙面间穿梭,线条延伸而入,掀起一重又一重的复古风潮。
功能分区的顶面材质上通过使用木制格栅天花,与用餐区的统一“舱体”区分开,唤醒食客累积的场域记忆。
绿白相间瓷砖地面搭配木色桌椅点缀,形成多样化的组合,为大家呈现出轻松、闲适视觉美感。
精致而明亮的整体环境犹如一艘旅行船舱,室内墙面涂料用深浅程度不一的白色为基调,把出回风口与灯带管线都做消隐化处理,采用适当的灯光让空间界面在宁静和丰富之间达到一种平衡。
别致的墙面传达出“游艇”的第一印象,为客人在用餐的过程中创造出引人入胜的空间景观。
本案通过风格元素的捕捉,恰到好处的取舍,团队在保留独特泰式风情的同时,更加注重餐厅整体氛围的设定与平衡。随着市场消费升级的趋势,餐饮菜系品类越来越细分化,消费者也更加注重的产品地道感、以及消费场景、消费空间的综合体验感,使得品牌效应得以充分展示尤为重要,谁先占领细分品牌这一高地谁赢得市场未来。
做餐饮没有捷径

除了学习和努力
剩下的交给时间
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