餐饮界年度大盘点：2016网络品牌指数TOP10！

下面，参某用详细数据，告诉大家这些品牌受到消费者和媒体关注背后的原因。

真功夫的2016百度平均搜索指数为2349，每日搜索指数普遍维持在2000点以上，每逢节假日有一定的波动。

其中，2月7日(农历新年）其指数仅为1186，为全年最低。今年6月，真功夫对logo及品牌形象进行升级，并通过媒体渠道进行一定曝光。此后1个月，真功夫的百度搜索指数有明显的提升。

真功夫2016百度新闻源收录：29300，日均新闻源收录高达87篇。其中，自6月份起，真功夫推出形象升级后，媒体对真功夫相关活动关注度有所提高，新闻源收录有较为明显增加。

作为国内知名卤味连锁品牌，周黑鸭的百度搜索指数较为稳定，平均搜索指数为3093，每天搜索指数维持在2800-3200之间。双十一当天，周黑鸭在香港成功上市，搜索指数迎来小高潮，接近5000。

此外，1月20日，网络上出现一篇关于“周黑鸭”使用罂粟进行制作食物的新闻报道，引起广大网友的关注。此事件导致周黑鸭在1月20日-1月29日期间，百度搜索指数基本维持在1万以上。后来，周黑鸭通过官方渠道发表声明，表明涉事店铺为山寨货。随着热度逐渐散去，周黑鸭的百度搜索指数才逐渐回复到稳定阶段。

汉堡王平均搜索指数为3193。工作日期间，汉堡王百度搜索指数基本维持在2500-3000点左右，节假日期间则有明显的提升，一般超过3500点。

在7月17日至7月23日期间，受到“南海仲裁”所引起的“反美日企业”活动的影响，其在网络上的搜索指数有极其明显得提高.尤其是在7月20日，网络反对声浪最高潮时，其百度搜索指数高达7282点。

真功夫2016百度新闻源收录：470，日均新闻收录不超过2篇。由此可见，目前媒体普遍对汉堡王关注较少。

华莱士平均搜索指数：3590。工作日期间，华莱士百度搜索指数基本维持在2400-2800点左右，节假日期间则有明显的提升，一般超过3000点。

7月份，华莱士挂牌新三板，其百度搜索指数有明显上升。8月7日-8月19日，因某新闻媒体报道华莱士一员工被打伤的事件，华莱士的百度搜索指数首次破万。其后，事件逐渐失去热度，华莱士搜索指数回归正常范围。

华莱士2016百度新闻源收录：650，日均新闻收录不超过2篇。目前媒体普遍对华莱士关注较少。

德克士平均搜索指数：3590。工作日期间，德克士百度搜索指数基本维持在2800-3000点左右，节假日期间则有明显的提升，一般超过3500点。

7月20日左右，因某新闻媒体报道某地德克士利用南海仲裁”所引起的“反美日企业”活动诱导民众反对某竞争对手，在网络上引起热议，并引爆搜索量。7月20日当天搜索量高达21635，其后在8月份才逐渐回到正常搜索范围。

德克士2016百度新闻源收录：367，日均新闻收录不超过1篇。值得注意的是，在7月中旬，网络上出现德克士诱导民众同行的报道，但是受到媒体关注仍然较少，反倒是自媒体平台和社交圈上的相关传播比较多。

德克士平均搜索指数：3590。海底捞的百度搜索指数以6月15日为一个分界线。6月15日之前，海底捞最高百度搜索指数为7627，最低为2501；6月15日之后，海底捞最低搜索指数为5712，搜索指数基本稳定在6500-9000的范围内。

其中，6月16日，因一篇“海底捞的服务有毒”的微博，使得海底捞的百度搜索指数达到全年最高值37108。其后一周，海底捞百度指数稳定在1万以上。

由数据可知，该微博可能唤醒了部分消费者对海底捞的兴趣和热情，使得其后半年，海底捞的百度搜索指数明显高于前半年。

值得一提的是，7月份，海底捞旗下子公司的上市，并没有引起消费者的搜素热情。但是相关的新闻媒体和行业分析稿件，有明显的增加。

必胜客平均搜索指数：10294。2月份至8月份期间，必胜客工作日百度搜索指数基本维持在8000-10000点左右，节假日搜索指数超过15000点。在8月中旬之后，必胜客百度搜索指数有了明显的下降，无论工作日还是节假日都下降了近300个搜索量。

星巴克的百度搜索指数较为平稳，平均搜索指数为10294，每日搜索基本维持在9000点以上。受到春节假期的影响，星巴克在2月份的搜索量有较为明显的下降。值得注意的是，7月中旬由南海仲裁案所引起的“凡美日企业”活动对其无太大影响。

星巴克2016百度新闻源收录：42400，日均新闻收录近130篇。除却媒体对星巴克的关注度较高外，星巴克在公关层面的努力也是值得关注的。

麦当劳平均搜指数为11512，其在国内的每日搜索基本维持在1万以上。

其中，6月1日(儿童节），麦当劳百度搜索指数高达24895。在7月17日至7月23日期间，受到“南海仲裁”所引起的“反美日企业”活动的影响，其在网络上的搜索指数有极其明显得提高.尤其是在7月20日，网络反对声浪最高潮时，其百度搜索指数高达27113点。

作为麦当劳作为世界五百强企业，麦当劳十分注重公关工作。其全年收录百度新闻源高达42400篇，平均每天126篇。值得注意的是，麦当劳在“反美日企业”活动影响期间（7月15日-7月30日），百度新闻源收录仅为1170，平均每天68篇，远少于全年平均数。

麦当劳平均搜指数为18216，其在国内的每日搜索基本维持在12000以上。

在7月17日至7月23日期间，受到“南海仲裁”所引起的“反美日企业”活动的影响，其在网络上的搜索指数有极其明显得提高.尤其是在7月20日，网络反对声浪最高潮时，其百度搜索指数高达80888点。

9月3日，网络上出现“马云收购肯德基”的相关报道和段子，使得肯德基的百度搜索指数明显提升。8月4日，肯德基的百度搜索指数超过4万，位居肯德基全年搜索指数第二位。

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