[餐有料] 餐饮人身边有温度的媒体
第399期
2020年9月1日 | 农历七月十四 | 星期二
中国的反浪费行动正如火如荼、深入人心。不要以为这是小题大做，联合国粮农组织已经确定，今年9月29日为首个“国际粮食损失和浪费问题宣传日”，以推动国际社会减少粮食损失和浪费。全球正面临50年来最严重的粮食危机！2019年全球粮食危机人口增幅是近4年最大的，总的饥饿人口已达到8.21亿人，而疫情可能导致今年将再新增1.3亿饥饿人口。但另一方面，据粮农组织《2019世界粮食安全和营养状况》报告统计，全球每年约有三分之一的粮食被损耗和浪费，总量约为每年13亿吨。
联合国粮农组织粮食安全和营养高级别专家组2014年6月报告数据显示，在世界各地区粮食损失浪费情况严重，其中北非、西亚、中亚地区粮食损失与浪费比例高达36%。东亚地区浪费比例达33%，南亚，东南亚地区比例为28%。人均浪费粮食最多的前十个国家里，以发达国家为主。澳大利亚、美国、土耳其排前三。
根据世界自然基金会（WWF）联合中国科学院地理科学与资源研究所发布的《2018年中国城市餐饮食物浪费报告》，2015 年中国城市餐饮每年食物浪费总量约为1700-1800万吨，相当于全国粮食产量的 3%，仅城市餐饮业浪费的食物，就完全可以弥补我国每年进口的主粮缺口。
（来源：中国青年网）
根据规定，行政处罚裁量分为不予行政处罚、减轻行政处罚、从轻行政处罚、一般行政处罚、从重行政处罚五个等级。当日，同步发布的还有《行政处罚裁量基准表（违法行为分类目录）》。规定及《行政处罚裁量基准表（试行）》自9月20日起施行。原市工商局、市质量技术监督局、市食品药品监督管理局制定的有关行政处罚裁量权适用规则及配套裁量基准同时废止。
（来源：北京市场监管）
为警示全国，举一反三，推动全面排查违建房屋风险，坚决防止重特大事故发生，国务院安委会决定对此次事故查处进行挂牌督办。应急管理部已会同住房城乡建设部派出工作组赶赴现场，指导救援处置工作。
（来源：中国新闻社）
据深圳烹饪行业协会副会长刘永忠介绍，该协会拟鼓励各餐饮企业要创新服务模式，积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”；提供“半份、半价”“小份、适价”服务方式，倡导“光盘行动”，引导顾客适量点餐、合理消费、剩菜打包，杜绝浪费。
（来源：深圳特区报）
顾客随手将纸团扔进餐馆的汤锅，造成万元损失
拖欠工资、卷走预付款，麻辣诱惑成“老赖”
记者致电麻辣诱惑总部及工商部门预留手机号，均显示无法接通。北京市西城区市场监督管理局已在2019年11月将麻辣诱惑列入经营异常名录，原因系通过登记的住所及经营场所无法联系。
企查查最新监测数据显示，麻辣诱惑正身陷多起官司纠纷。主要为买卖合同纠纷、建设工程合同纠纷、劳务合同纠纷等。同时，麻辣诱惑显示现存42条被执行人信息，被执行总额达1152.6万元。
（来源：中国商报）
08.30晨报 |国内餐饮业重现“烟火气”，连锁餐饮销售额恢复约八成……
08.28晨报 |商务部：推动建立制止餐饮浪费长效机制……
08.27晨报 |教育部：对学校餐饮浪费严重的学校和校长将予以批评通报……
【餐有料•寄语】
团结一心，战胜疫情！ 餐饮加油！中国加油！
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