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本文2700字；需7分钟阅读；阅读建议：先收藏后细读

最前沿

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肯德基老爷爷大变身

笔挺西装，酷炫纹身

近日肯德基在官方ins上公开新上校形象——即一名叫做桑德斯上校的人物，并表示这是电脑生成，并非真人。银灰色的发型、笔挺的白色西装、以及酷炫的纹身引得网友众相围观，但有些网友似乎并不买单，直喊“还我慈祥爷爷”。

据不完全统计，这已经是自1952年首家肯德基开业以来，肯德基第8次更换形象了。

频繁变化中的肯德基品牌形象愈发简洁，这次更是直接电脑生成。肯德基不断折腾品牌logo的背后，折射出的是传统品牌如何在新生代消费者保留经典记忆的焦虑。

②

星巴克开卖冰淇淋

搭配西柚果酱和伯爵红茶

4月9日， 星巴克江浙沪官方账号宣布开卖“茶意冰淇淋”。

该系列有三款冰淇淋融合饮料：西柚伯爵浮乐朵，西柚雪伯爵和西柚伯爵阿馥奇朵。

主要是香草口味冰淇淋与西柚果酱、伯爵红茶的搭配。

这是星巴克第一次推出茶饮冰淇淋融合产品。

带冰淇淋的饮品外，星巴克还顺势推出了纯冰淇淋产品“冰淇朵”——冰淇淋上有可可或焦糖糖浆——适合儿童或那些只想吃个无咖啡因甜点的人。

③

瑞幸咖啡开卖“奶盖茶”

本次上新的茶饮产品共有4款，分别是：芭乐芝士红宝石茶、莓莓芝士茉香茶、西柚芝士茉香茶、桃桃芝士红宝石茶。

这四款茶饮均为冷饮，且均为芝士奶盖茶。瑞幸方面表示，“目前是全北京和全广州都上了，然后接下来全国会陆续的都上起来，估计很快。”

最一言难尽

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茶颜悦色遭韩国留学生抢注

回应：事属合法，无权干涉

近日，“58同城首尔站”发布了一篇《在韩留学生做老板？听起来就很酷》的文章。

这篇文章掀起了“留学生抢注茶颜悦色商标”的话题。4月9日，这个话题在微博上阅读1.8亿，讨论1.7万。

新茶饮品牌茶颜悦色，2014年诞生于湖南长沙，一直以来只有直营店，未开放加盟，且只在湖南地区发展。

其门店的特色设计，以及独特的口感，使得茶颜悦色在短短五年里，成为了长沙的一个地标性打卡标志。

4月9日，针对商标被留学生在韩国抢注一事，茶颜悦色官微回应：

“对方此行为合法，我们无权干涉”，“对我们在品牌形象上进行抄袭的行为，我们保留追诉权”，“原创不易，望大家有尊重之心”。

其创始人吕良在接受采访时则无奈表示： “是我们自己意识落后，让别人有了可乘之机，这个时候我们也不想跳出来指责别人，后续我们会进行跟进。这是我们发展过程中的插曲，希望不要影响到我们的主要节奏。”

②

用筷子吃汉堡被指种族歧视

美国“汉堡王”移除争议广告并道歉

近日，美国快餐品牌汉堡王（Burger King）为一款新推出的越南风味汉堡打广告。这则广告视频发布在新西兰，其内容是几名快餐店的顾客手持巨型的筷子吃汉堡，动作非常笨拙。这引起了国外亚裔网友的普遍不满，还有许多网友联想到数月前的D&G的辱华事件。

综合外媒报道，这段争议广告由汉堡王在新西兰的官方账号发布在社交媒体Instagram上，它的广告词是这样的：“带着你的味蕾一路来到胡志明市，品尝我们的越南风味甜辣椒嫩脆汉堡，这是我们全球风味的一部分。”

目前，汉堡王已经将争议广告移除并进行道歉。

该公司市场部负责人伍德布里奇表示：“我们对这则冒犯到(亚裔)社区的广告表示诚挚歉意。它并不能体现我们追求多元化以及包容性的品牌价值观。”

③

喜茶升级会员

黄牛成了最大赢家

今年1月底，喜茶升级了会员系统，接入了付费会员系统。新入会员或从老会员版本绑定新会员版本都将能够获得数额不等的“优先券”。

谁知原本是为消费者服务的系统，却被黄牛党们钻了空子。

喜茶黄牛党们凭借高等级会员账号中的优惠福利购买商品再售卖给消费者，获取代购费的同时赚取差价，每月可从中获利近万元。

此外，黄牛党们还以800—1000元兜售不同级别的付费会员号（星球会员）。

分析认为，黄牛代购在法律上很难被认为违规行为，但此现象有损品牌形象并降低消费者的忠诚度。

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“新三板火锅第一股”香草香草终止挂牌

直营店全关

近日，曾经被称为“新三板火锅第一股”的，香草香草云南原生态火锅（以下简称“香草香草”），被曝出直营店全部关店的消息。

紧接着，又传出其加盟电话无人接听、官方微信公众号早在2017年9月就停更了的消息。

除此之外，香草香草还被最高人民法院列为了失信被执行公司。

滇釜火锅相关负责人表示，香草香草早在2015年时将一些门店卖给了加盟商，但当时仍正常给加盟商供货。直到2017年底，香草香草出现了严重的运营问题，使得香草香草公司失去了资金运作的能力和权力。

“由于资金链的断裂，香草香草中央厨房关闭，中断了对加盟商的供货，香草香草未履行对加盟商的约定并拖欠了加盟商一些费用，所以后来这些加盟商想脱离香草香草，独立运营门店。”

“作为北京的连锁品牌，早期的香草香草在美团、大众点评等线上经营资金全部流入了香草香草公司总部，但是大概上千万的资金还没有结算给独立运营的加盟商。一方面遭受资金损失，一方面食材供应链中断，这些加盟商后来‘抱团取暖’，成立了独立的火锅品牌——滇釜火锅”。

⑤

冰火两重天！

高校食堂推出冰沙麻辣烫

重庆渝北，罗蓉被西南政法大学的同学们称为“麻辣西施”，在食堂工作的她自创“冰镇麻辣烫”,非常受同学们的喜爱。

罗蓉介绍，沙冰是用秘制高汤急冻成的，冰沙和麻辣烫拌在一起不仅解暑，温度较低也能提高学生的吃饭效率，还有已经毕业的学生念念不忘，打“飞的”回来吃。

本文由餐饮人必读整理

编辑丨小白 CJ

素材来源丨中国经济网、界面新闻、新京网、北京商报等

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