“红厨帽餐厅”由东方美食2006年发起，
是真正适合中餐的美食评价体系，
既是行业标杆，
也是食客选择餐厅的重要参考。
目前，
包含大董、西贝、眉州东坡、鼎泰丰……
数百家餐厅已入围红“红厨帽餐厅”榜单，
34个省级行政区域代表不同的地域风味，
展示中餐的博大精深。
春节美食好指南，红厨帽指路不再烦，
34个菜系全覆盖，万款名菜解你馋…
“红厨帽餐厅”，
专业的指南，吃货的福利！
请旋转手机观看
原创文章，作者：餐饮总参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/31652.html
提起长沙的餐饮，你的关键词是什么？ 是“茶颜悦色、文和友、炊烟小炒黄牛肉、墨茉点心局”这些“炸子鸡”品牌，还是“餐饮网红工厂、百亿估值、流量收割、套路化排队”这些谜一样的火爆现象？ 事实上，长沙这座城，远比我们想象的更有“内动力”。拆解长沙多
文 | 职业餐饮网 旖旎 曾被百胜中国寄予厚望的，其旗下第一个“中式快餐”品牌被宣布终止运营。 3月1日，百胜中国发布2021年度报告，称旗下中式快餐品牌东方既白受到了新冠疫情的严重影响，因此已决定终止运营该品牌。 2005年，百胜中国信心满满的创立了它，
餐谋长™导读：前事不忘后事之师。别人的餐饮经营经验，成功可以借鉴，失败的可以作为警示。在餐饮行业，有人说：好学肯干的人，3年才算入门；如果做甩手掌柜，3个月关门。虽然这话有些唬人，但是“隔行如隔山”，真…
2018年10月，纽约咖啡节上，一个来自中国的咖啡品牌——SeesawCoffee火了，老外们排着长队，就是为了喝一杯“来自中国的味道”。2017年，李玫庄园的蜜豆被星巴克选中，送到土耳其检测，云南豆丰富的风味让国外专业人…
扫描上图二维码报名学习。最新数据：茶颜悦色已经在长沙开了160家店。100米一家，走几步又遇见的密度，还能做到店店排队，又屡被网友送上微博热搜。这源于其独树一帜的品牌基因。然而，茶颜悦色的品牌逻辑是如何…
餐谋长™导读： “宜家是个不错的吃饭的地方，哦对，他们的家具也不错”，这是宜家美国食品部某主管构想的宜家的未来，卖家具将成“陪衬”？2016年，宜家食品部的销售额约为18亿美元，而美国第二大披萨连锁店达美…
此刻，我们应该闭上双眼，用心去聆听，因为明天我们将要看的更远。餐谋长™导读：对于茶饮这门生意的理解，两大品牌的“分歧”还在继续。1.奈雪新开的”礼物店’业态长什么样？喜茶出海成效如何？2.当你消费一杯新式茶…
一个鱼头，一年卖2个亿。一个鱼头泡饼，一火就火了18年。鱼头泡饼的当家人，如何在无意中聚焦这个品类，并最终上升为战略指导。跟着红餐网，一起走近旺顺阁鱼头泡饼创始人——张雅青。旺顺阁创始人张雅青谈单品聚焦…
做餐饮，千万不能太“黄晓 《中餐厅》迄今为止已经拍摄了四季，但是最有话题度的当属第三季。作为店长的黄晓明，他的“明言明语”没少被网友吐槽，什么“我不要你觉得，我要我觉得”什么“听我的，听我的，这事不需要讨论，就按我说的办”……这些霸总语录一
长按识别二维码，即刻开抢年会现场名额1520 期所谓的“消费升级”，并不是活在自我的执念里。◎ 餐饮老板内参 王瑛重庆的九街是一条酒吧街，在这条街上，有一家叫做“村外有星光”的包子店。在重庆，不少人评价，这家…
