山西面食闻名世界
面食可成宴，从头到尾不重样，
吃法讲究，风格各异，面皮劲道，
滑利爽口，余味浓长。
晋菜口味以咸为主，酸甜为辅，成菜酥烂、香嫩、重油、重味。
5月31日
红厨帽晋菜餐厅榜单发布！
本次共有15家晋菜餐厅上榜：
（按餐厅名字字母顺序）
餐厅风采展示点击下方链接
5月31日，“我最喜爱的红厨帽晋菜餐厅”通过【红厨帽餐厅】官微发起投票，经过众多网友票选，最终【老翟饭店】·怀仁店、【三晋老田饸饹面】·迎春南街店、【蔡家酒楼】·一德街口店3家餐厅脱颖而出，结果如下~恭喜
本次投票共计6天，在投票链接评论区点赞前三名的读者可获得2019年的第6期的《餐饮经理人》杂志一本，包邮到家哦~他们是
@韩秉超、@喬寳平@时光不老，我们不…，请以上读者于6月11日前添加13331083279 微信领取杂志！
红厨帽，是中餐的评价体系，着眼于中餐34个菜系、92个流派经典菜品的传承，致力于推动世界中餐企业的进步,是专业领域内导吃、学习的指南。 红厨帽餐厅是专业餐饮人推荐的火爆味美的旺店，严格恪守亮德、匠心、拒烹、裸烹、优材、稳健、传承七大标准。自09年体系建立以来，全球共计600多家红厨帽餐厅，覆盖495个城市，如大董烤鸭、西贝莜面村、眉州东坡、全聚德、半岛等等，它们代表了不同地域风味流派，展示了中餐的博大精深，是全球中餐厅的业内标杆。
原创文章，作者：餐饮总参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/41988.html
