最近，“夸夸群”很火，主营业务是一群人对一个人的赞美。
4月1日至4日，上海新国际博览中心N6馆将举办2019上海国际咖啡美食文化节。在这个“群”里，你将与现场大咖一起，沉浸在对咖啡的“夸夸”中。
提前看看都准备了哪些“夸夸”活动？
作者｜文艺复兴Rinascimento
编辑｜若云
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咖啡馆主心得分享
坐标：N6H20 发现剧场
4月1日：
主题：洋腔洋调话咖啡
国际范的咖啡节？听听海外大咖怎么说！
10:30-11:00
《The trend in World Brewers Cup》
Tetsu Kasuya@Philocoffea
11:00-11:30
《近年日本及亚洲各国精品咖啡的趋势》
YASUO SUZUKI@TRUNK COFFEE
11:30-12:00
《Sustainability: The Future of Coffee持续性：咖啡的未来》
Jim Lee李美傑@Ocean Grounds Coffee Roasters
主题：形·态
经营管理、跨界、风格、异业等模式探讨
13:30-14:00
《咖啡的跨界空间运营》
杜颖喆@MO+ Café
14:00-14:30
《降成本+增盈利+保质量》
郑松茂@质馆咖啡
14:30-15:00
《SYMBOL COFFEE 跨界新玩法》
程佳@SYMBOL COFFEE 信步咖啡
15:00-15:30
《咖啡馆的品牌化运营》
欧祖华Gary Au@Urban Coffee Roaster
15:30-16:00
《换一个思路谈谈产品对产值和翻台率的影响》
董萌@vanilla cafe香草咖啡
16:00-16:30
《精品咖啡馆品牌的数据化运营》
罗奇斌@Basic Coffee
4月2日：
主题：魔都咖啡新势力
魔都新店频开，这是他们作为咖啡馆主的首次发声！
10:30-11:00
《保持独立咖啡馆的独特性》
董晓莉@Hidden Track
11:00-11:30
《105 cup of love》
李浩骐@105 café
11:30-12:00
《网红咖啡馆或精品咖啡馆？》
杨逸凡@HUGME
主题：品·味
寻豆，虹吸，技术……学院派分享咖啡本源
13:30-14:00
《好喝的咖啡就是最好的营销》
周娜@珈琲光景Lumière Café
14:00-14:30
《趣闻、品尝、杯测：北欧精品咖啡20年》
李冬梅@北欧青蛙咖啡
14:30-15:00
《竞赛和营运中的品控》
张寅喆@UNiUNi
15:00-15:30
《Green Bean Logistics – Farm to Roaster/生豆物流运输-从庄园到烘焙》
Ben Evans@Uncle No Name Espresso
15:30-16:00
《到底要多懂咖啡才能开咖啡馆？》
胡颖@Outman Coffee
16:00-16:30
《寻找一块咖啡田：从朱苦拉到潞江坝》
陶兴@Tian Café | 田珈琲
4月3日：
主题：中国咖啡榜样力量
中国咖啡崛起啦！一起来感受咖啡人的骄傲吧！
10:30-11:00
《当七年的Barista，是一种什么样的体验？》
谭胤@Seesaw品牌体验总监
11:00-11:30
《FISHEYE｜去“精品化”的精品咖啡》
孙瑜@FishEye Cafe 鱼眼咖啡
11:30-12:00
《MANNER的灵魂不是老韩》
韩玉龙@Manner coffee
主题：榜·单
各大媒体榜单的常客，好人缘的馆子是如何炼成的
13:30-14:00
《从一个咖啡馆到一个咖啡项目》
王磊&王遴@有容乃大
14:00-14:30
《执笠》
陳冠豪Dawn Chan@Amber Coffee Brewery
14:30-15:00
《甜品店也有好喝的咖啡》
胡蔼@In Dough We Trust
15:00-15:30
《喝一口北欧夕阳》
韩高芳Annie@årgang Kaffe
16:00-16:30
《行走，为国内精品咖啡文化的积蓄力量》暨行走的咖啡地图新书签售会
高雪&赵悦@行走的咖啡地图主理人
4月4日：
主题：Café Culture专场
10:30-12:00（具体日程以现场为准）
-02-
ALLSTARS全明星
坐标：N6H30
有一群个性十足的世界冠军，虽然他们来自不同地区，但“咖啡”是他们的通用语言，“世界冠军”是他们的通用头衔。
五位冠军受邀来到ALLSTARS，足不出“沪”与世界冠军零距离接触。
Vladimir Nenashev
2018年世界咖啡烘焙大赛冠军（俄罗斯）
Rubens Gardelli
2017年世界咖啡烘焙大赛冠军（意大利）
Emi Fukahori
2018年世界手冲大赛冠军（瑞士）
Irvine Quek
2018年世界拉花大赛冠军（马来西亚）
Manos Mamakis
2018年世界咖啡与烈酒大赛决赛选手（希腊）
日程：
4月1日-3日
10:00 – 10:30 吧台时间 (意式吧台区)
10:00 – 11:00 吧台时间 (冲煮区)
10:30 – 11:15 咖啡烘焙展示时间
11:30 – 12:15 拿铁艺术龙虎榜
13:15 – 14:00 签名饮料挑战赛
14:15 – 15:00 神秘牛奶饮品挑战赛
15:15 – 16:00 神秘浓缩咖啡挑战赛
16:15 – 17:00 指导挑战赛
4月4日
10:00 – 10:30 吧台时间 (意式吧台区)
10:00 – 11:00 吧台时间 (冲煮区)
10:30 – 11:15 咖啡烘焙展示时间
11:30 – 12:15 指导挑战赛
13:15 – 14:00 签名饮料挑战赛
14:00 – 15:00 冠军之路
（日程仅供参考，具体以现场为准）
-03-
2019上海国际咖啡美食文化节
时间：2019年4月1日-4日
（4月1日-3日：9:00-18:00；4月4日：9:00-12:00）
地点：上海新国际博览中心-N6馆（&ET3美食节）
长按识别下列二维码或点击阅读原文，免费获取2019上海国际咖啡美食文化节（不含礼品），截止报名时间：2019年3月29日 中午12：00。
注：含礼品票可至猫眼或大麦票务平台，搜索“2019上海国际咖啡美食文化节”购买（线上20元抢票，现场可获价值50元礼品）
截止购票时间：
2019年3月29日 中午12：00
入场方式：
凭索票手机号于4月1日-4日期间，到上海新国际博览中心（龙阳路2345号）【上海国际咖啡美食文化节观众换证处】，换取胸卡入场。
— 商务咨询 — 18339988529（同微信）| 17310709150（同微信） — 课程咨询 — 18637102212（同微信）| 13253329903（同微信）
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