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做为餐饮老板，今年，你是否注意到这些变化：
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为什么大店风水流转，曾经追求“小而美”的餐厅纷纷开起了百平以上的“形象店”？
为什么单品店势如破竹，牛蛙、酸菜鱼、卤鹅……小龙虾之外谁是下一个“爆品之王”？
为什么新品牌“一夜爆红”现象频出，动辄百万粉丝、全城打卡，它们抓住了哪些“消费刚需”？
为什么“两微一抖”成餐厅引流新利器，如何让每一条朋友圈、微博、抖音、知乎都带来转化？
为什么资本频频投注新茶饮，你能否看懂这背后的逻辑，如何让资本也看上你？
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