作为餐饮行业的上游，食品行业的动向能够预示出餐饮行业的未来风向,有助于餐饮人顺应市场需求,及时调整经营战略和策略,占得发展先机。正因如此,一年一度的中国国际食品博览会总是备受餐饮大咖们的青睐。
截止今年中国国际食品博览会已经持续举办四届，每届都在不断刷新记录，去年仅参观人次就达到73000。
本届博览会将在去年的基础上进行了全面的升级创新，除了展出面积将达到22000平方米外，在食材的选择上也可谓规模空前。
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大会主题：对话、引领、共生
延续国际化、专业化和市场化的目标，中国国际食品博览会以促进国际、国内食品行业之间对话交流与合作、帮助企业提供创新理念和食品上下游融合与服务、引领中国食品产业健康、可持续发展与创新为己任，致力于打造食品全产业链平台。
02
涵盖食品全产业链
“一带一路”食品展区精彩亮相
除粮油加工品、肉制品、冷冻食品、调味品、糖果及休闲食品、烘焙、咖啡与茶饮、酒类外，还有保健食品、生态农产品、食品原材料、食品添加剂，甚至于食品新技术、食品机械、品牌创意与包装、食品仓储与物流、终端渠道也都一应俱全。
本届博览会特设“一带一路”食品展示专区，并邀请了美国爱达荷州、澳大利亚、新西兰、哈萨克斯坦、厄瓜多尔、日本、泰国、西班牙、乌克兰等众多国家和地区的领馆及商会共同参与“2017一带一路食品产业发展高峰论坛”。
这一举措在丰富本届博览会优质食材、推动传统食品贸易模式向更深层次的产业链、价值链和创新链的合作发展、为餐饮企业提供不出国门便能实现跨国采购便利的同时，也为国际交流和国际之间合作做出了卓越的贡献。融合新模式、新技术、新零售，寻求全球化的食品产业战略合作，为全球各国食品拓展中国市场提供了展示、合作、交流的平台。
在国家“一带一路”政策机遇和食品产业欣欣向荣大环境下，各国间的食品产业正加快步伐、抓住机遇实现跨国联动。而随着合作的愈发紧密，国际化、多样化也将成为必然趋势。
03
四大活动打造全方位互动交流平台
无论是做餐饮还是新零售，得数据者得天下，数据的重要性不言而喻，拥有数据就等于了解了趋势。
除了食品产业大数据的公布以外，博览会组委会精心策划组织了四大类型专业活动：行业研讨与对话、创新赛事、项目推介会、市场推广活动，涵盖了行业论坛、研讨发布、专业赛事、品牌推介、新品发布、贸易配对、线上线下互动体验等系列展会活动类型，令人应接不暇。
▼往届趋势发布会
▼往届投融资论坛
▼往届咖啡拉花比赛
▼往届茶艺大赛
▼往届创意烘焙大赛
04
国内外知名龙头企业带头
各地政府组团参与,地域特色鲜明
1、国内外知名龙头企业踊跃参与。
中粮集团、百事可乐、汾酒集团、恒顺醋业、加多宝、美味金文、北京稻香村、五芳斋食品、上海太太乐、旺旺食品、上好佳、诺邓火腿、周黑鸭、比顿咖啡、澳嘉食品、百诺食品、今麦郎等国内外知名龙头企业都将齐聚展会；光明食品集团也将继续携旗下光明乳业、水产集团、糖酒集团、良友集团、梅林股份、海博股份、蔬菜集团、牛奶集团等下属诸多企业也将集中亮相此次博览会。
▼往届博览会部分展位集锦
2、全国各地食协，地方政府组团参与，地域特色鲜明。
凭借历届博览会积累的良好影响和人气，2017中国国际食品博览会更是受到各地方政府及协会的青睐，纷纷组团参加，带来了当地独具特色的各类食品。据悉，山西省商务厅、黑龙江农垦总局、新疆兵团、海南农垦集团、河北省贸促会、河南省食品工业协会、武汉市食品协会、上海市食品协会、安庆市农业委员会、邢台市农业局、云南省沪滇合作促进会等各地品牌食品都将亮相。
▼往届食品推介会及各地展区
3、2017“食品+”模式将助力展会升级。
上届博览会广受好评的“食品+”模式也将在今年博览会上继续推进。2017年，将有来自于金融服务、品牌营销、文化创意、包装设计等行业的机构进驻本届食博会，为参展企业助力创新。上海银行作为本届博览会唯一战略合作银行，将为帮助食品企业发展提供全方位金融解决方案。
▼往届上海银行展区
4、干货满满，收好这张日程表
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作者 | LiLo
来源 | 餐饮O2O
整编 | 小贝
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