从9000万会员数据看中国餐饮会员指数报告 | 数据

5月15日，雅座在北京竞园艺术中心举办了首届中国餐饮行业会员消费指数发布大会， CEO白昱先生首次公开发布了由雅座餐饮数据研究院撰写的《2015年餐饮行业会员管理指数报告》（以下简称报告）。近千名餐饮行业精英人士、大数据趋势专家和多方媒体受邀参加，大会规模空前盛大。

雅座希望通过本次大会，向餐饮行业以及全社会展示汇报阶段性成果。在去年成功携手口碑网和支付宝打造出“支付即会员”这一跨时代的商业模式后，雅座稳扎稳打，再下一筹，结合自身CRM系统的数据以及阿里的脱敏用户信息，利用自己从业十年积累的经验分析得出行业报告，这本报告也昭示着支付即会员时代已经全面来临。

在白昱先生的开场致辞中，始终强调着十年来，雅座一直致力于帮助每家餐饮商户做大做强。行百里者半九十，即便到今天为止雅座已经拥有了9000万会员，也只能说在实现餐饮转型互联网的道路上前进了一小步。同时，白昱还透露出一个重要的消息，这本报告以后每年都会发行一本。

易观副总裁李智女士在她的演讲中，为我们带来了易观网作为权威互联网经济商业信息服务平台，对于互联网与餐饮结合的看法。用数据说话，2015年中国生活服务O2O的市场规模达到了3613.5亿元人民币，这其中互联网餐饮品类在线交易总额接近2000亿。

也就是说，餐饮业毫无疑问是O2O领域最大的一个市场，然而线上交易额仅占全部交易额的7%左右，这就是说，互联网餐饮的市场潜力是无穷的，还有巨大的财富在等待着开发。

在本次大会上，最值得期待的就是这份价值千金的餐饮行业会员管理指数报告，这份报告从指数、趋势、知识三大块，多角度全方位的阐述了大数据对于餐饮行业的价值，提供了2015年雅座的餐饮行业各项数据及分析，如不同级别城市的会员性别分析；年龄分布；粉丝会员、积分会员和储蓄会员的消费次数分析；桌均消费分析、移动消费分析等。

利用这份报告，餐饮经营者可以依靠精准的客户画像制定对应的营销方式，一份报告在手，从此餐饮无忧。

在雅座携手口碑网和支付宝带来跨时代的“支付即会员”商业模式后，小雅CRM系统在支付宝口碑商家中心免费开放，商户加入“支付即会员”，便可以打通阿里的数据库，获取脱敏后的客户数据，利用这些数据便可以制定更好的经营策略。

在这次大会，雅座还颁发了2015年会员营销大奖。新辣道、金百万、眉州东坡等7家餐厅通过过去一年与雅座合作，发展会员达到百万级，加入了百万会员俱乐部；旺顺阁、东来顺、权金城、外婆家等10家餐厅在2015年度与雅座的携手发展下，年度经营数据指标优异，荣膺年度十佳企业奖；还有年度卓越奖、年度进步奖等4大奖项被多家餐厅获得。

各位获奖企业代表人在获奖感言中，都透露出这些年与雅座的合作中，彼此见证了成长的过程，希望今后可以继续携手，推动餐饮与互联网完美结合，实现共赢。

本次大会召开的意义，不单在于雅座和餐厅实现了双赢，更在于对行业形成的巨大影响。餐饮业作为推动国家经济发展的支柱产业之一，在实现与互联网跨界结合的过程中每一步都至关重要，每家餐厅都是这个行业的重要组成部分。

雅座通过自己对行业的理解和布局，身体力行，一步一个脚印的推动着行业的进步，从“支付即会员”的经营模式到指数报告、小雅CRM等工具，再加上10年来积累的客户和行业口碑，让我们有理由相信雅座会将餐饮行业带到一个新的高度！

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作者：胡司令 | 整编：餐饮O2O-小贝

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