1、4月全国餐饮收入降逾3成

4月份全国餐饮收入2307亿元，同比下跌31.1%：5月15日，国家统计局发布4月份社会消费品零售数据，1—4月份，全国餐饮收入8333亿元，同比下跌41.2%。

其中，4月份全国餐饮收入2307亿元，同比下跌31.1%，多项促销措施使得消费回暖，餐饮行业收入降幅相较于3月份有所收窄。

2、统计局：1-4月CPI比去年同期上涨4.5%

2020年4月份，全国居民消费价格同比上涨3.3%。其中，城市上涨3.0%，农村上涨4.0%；食品价格上涨14.8%，非食品价格上涨0.4%；消费品价格上涨4.7%，服务价格上涨0.9%。1—4月平均，全国居民消费价格比去年同期上涨4.5%。

1、九毛九将关闭京津汉22家门店，聚焦转型升级

5月12日晚，九毛九集团发布公告称，为缓解疫情对集团业务营运的影响，决定实施多项节省成本措施，将关闭客流较少的门店及停止在北京、天津及武汉经营九毛九餐厅。

九毛九表示，目前九毛九西北菜正在面临转型升级，除了华南和海南的门店外，其他地区的门店在租约到期后将自然关闭，此举目的是缩短管理半径，聚焦转型升级好，之后再做新一轮的开店扩张。

2、爱奇艺成立餐饮公司，官方回应：因公司经营需要

5月12日，爱奇艺成立了“北京格芮馥餐饮管理有限公司”，注册资本100万人民币，公司经营范围包括餐饮管理、食品销售等。

对于此举，爱奇艺方面的回应是“公司经营需要”。

其实这不是爱奇艺第一次涉足餐饮业了。去年爱奇艺开了名为“嘻饮力”的饮品店，是爱奇艺与当时非常火爆的综艺节目《中国新说唱》联手跨界涉足餐饮业的标志。店面的设计加入了说唱元素，让客户可以在店里感受到属于说唱的轻松随性、情绪感染等独特魅力。

此外，去年下旬热播的爱奇艺自制剧《热血少年》与汉拿山烤肉、西堤牛排、味多美、湘江味道等餐饮企业联动，推出了《热血少年》主题套餐，用户到店出示爱奇艺VIP会员身份，即可享受主题套餐优惠特权。

3、奈雪の茶欧包长白毛，涉事员工被警告并停班反省

5月5号下午，南昌的消费者孙女士在南昌市北京东路百盛优客城市广场“奈雪的茶”买了一份欧包，回家打开包装一看，发现面包上的草莓长出了白毛。

随后，孙女士通过“奈雪的茶”官方微博进行反映，品牌南昌区域负责人联系上了孙女士，并进行赔偿。

孙女士还反映，当她在“奈雪的茶”百盛优客城市广场店购买欧包时，商家除了没有明确告知食用期限，也没有提供购物小票。

5月9日晚间，奈雪的茶在官方微博发布声明称：对于顾客不好的购物体验，深感愧疚，并已于接到反馈后第一时间向顾客致歉。

4、星巴克致信房东要求减租一年，将重开85%美国门店

据华盛顿邮报5月6日消息，随着疫情的减缓，星巴克宣布本周末之前将重新开放85%的美国门店。

重开之后的门店并不支持堂食，只提供通过移动端点单的外卖、外带和免下车购餐服务，以减少接触保护顾客。目前，全美有6000家星巴克门店关闭，仅有部分门店提供免下车购餐服务。

星巴克首席运营官Roz Brewer在5月5日给房东们的信中提出要求，“自6月1日开始起，至少12个月，星巴克要求对租赁条款和基本租金结构进行调整，以减少租金维持店铺运营。”

5、茶颜悦色走出长沙，首站进武汉江宸天街

茶颜悦色进军武汉的消息由来已久，此前也得到了茶颜悦色官方的回复，称2020年武汉拓店的计划会继续。5月11日，关于茶颜悦色武汉门店的选址有了新进展。

茶颜悦色方面表示，2021年6月，茶颜悦色在武汉的新店将会在江宸天街正式开业，这也是茶颜悦色在武汉首个签约合作的项目。

6、汉堡王在拼多多开设旗舰店 旗下产品纳入百亿补贴

5月15日，汉堡王正式入驻拼多多开设官方旗舰店，加入拼多多首届“好吃节”大牌食品阵营，并通过百亿补贴、万人团、联名款套餐等活动，为消费者提供相关优惠。

从5月15日至17日的“好吃节”活动期间，拼多多为汉堡王推出了1000份整点秒杀1元小皇堡的活动，通过百亿补贴打造各种明星单品、套餐的全网低价，还有iPhone等抽奖活动。

消费者只需要在拼多多平台下单，就能获取商品电子券，在有效期内前往汉堡王线下门店，核销兑换即可。

7、狗不理今起终止上市，半数营收靠速冻食品

5月8日，天津狗不理食品股份有限公司向全国中小企业股份转让系统有限责任公司提交了终止股票挂牌的申请。根据相关规定，狗不理食品将自2020年5月11日起终止股票挂牌。

根据狗不理食品于4月10日发布的公告，公司根据业务发展及长期战略发展规划的需求，结合自身业务发展需要以及当前实际经营状况，经董事会审慎考虑拟向全国中小企业股份转让系统有限责任公司申请终止挂牌。

2019年度报告显示，狗不理食品2019年营业收入为1.55亿元，较上年同期增长20.10%；净利润为2424.58万元，较上年同期增长17.22%；整体毛利率37.99%，比上年下降了1.27%。

从产品看，速冻包子依然是主盈利产品，2019年速冻包子营收6398.6万元，占总营收的41.34%，比上年同期增长7.25%；速冻面点礼包营收3217.6万元，占总营收的20.79%，比上年同期增长24.28%。

8、瑞幸咖啡仍在快速开店，平均每天新开10家

5月14日晚，虽然涉嫌财务造假被曝光，但瑞幸咖啡仍在中国市场快速开店。据数据公司Thinknum Alternative Data发布的数据显示，截至5月12日，瑞幸咖啡第二季度在中国平均每天新开10家门店，门店总数达到6912家。

据了解， 数据公司主要通过公共渠道收集企业的运营数据。其联合创始人贾斯汀·珍表示：瑞幸咖啡仍在快速开设门店，对于任何一家餐饮公司来说，每天开设10家新店都是非常迅速的。

9、重做菜品出现烟头、厨师往炒菜锅吐口水，苏福记被罚10万元

5月10日下午2时许，市民郑先生与家人前往西安市城南城市立方5楼的苏福记就餐。由于觉得专门点给孩子的烩菜味道比较重，郑先生叫来服务员决定另点一份。服务员则表示，如果觉得口味重可以让厨师重新做。

然而这份重新端上来的烩菜中，却被发现夹杂着一个烟头。服务员对此的解释是“可能是不小心掉进去的，可以退。”

郑先生怀疑是厨师故意丢进去的，服务员却一口否定，并表示“可以看监控。”

可这一看监控更不得了，郑先生发现，厨师在后厨不仅不带口罩，还故意朝炒菜锅里吐口水。

雁塔区市场监管局对西安逸雪餐饮服务有限公司（西安“苏福记”城市立方店）作出责令立即停业整改，拟处以10万元罚款并吊销其《食品经营许可证》的处罚。

10、德国一餐厅主厨称“不欢迎中国人”，米其林对其榜单除名

近日德国一家米其林餐厅主厨因在“脸书”上写复工通知时，声明“不欢迎中国人”就餐，引发种族歧视指控。5月15日晚间，米其林指南官方发布声明称，已将这家餐厅从官方网站的推介榜单上移除。

5月14日，据德国《莱茵邮报》报道，德国西部城市杜塞尔多夫的米其林星级餐厅“Im Schiffchen”主厨Jean-Claude Bourgueil是德国最有名的厨师之一，他于5月12日在自己的“脸书”主页上宣布，“我们将从星期五开始重新营业……不欢迎中国人!!!！

”许多网友尤其是华人，很快在这条帖文下留言表达愤怒，指责其“种族歧视”，并呼吁抵制这家餐厅。

1、自热火锅品牌“莫小仙”获数千万元A轮融资，今年销售额预计达8亿元

自热火锅品牌“莫小仙”已于近日完成数千万元A轮融资，由金鼎资本独家投资。本轮融资将主要用于线下渠道拓展、全产业链优化、品牌打造等方面，希望获取更多市场份额，打造新生代专业的国民自热火锅品牌。

莫小仙成立于 2017 年，2018 年即成为淘宝自热火锅品类销售排名第一的品牌。与大多新消费品牌仅停留在电商不同的是，莫小仙很快进行了线上+线下的全渠道布局，进入了天猫、拼多多、京东等电商平台；线下则已有超 300 家经销商，进驻了沃尔玛、大润发、家乐福、盒马、美宜佳、胖东来、全家等大型 KA 超市和便利店，覆盖终端渠道超过 10 万个

2、腾讯投资Tim Hortons咖啡，计划开店1500家

5月12日，加拿大咖啡品牌Tim Hortons中国公司宣布获得来自腾讯的投资，但并未透露具体投资金额。Tim Hortons 隶属于餐饮品牌国际有限公司 Restaurant Brands International Inc（RBI）。

除了Tim Hortons，RBI旗下还拥有包括汉堡王、派派斯等连锁快餐品牌。目前，Tims 中国已在中国开设了近50家门店，大部分在上海。获得由腾讯参与的融资后，Tims Hortons计划将在华门店数量提升到1500多家。

3、食材供应商“乐禾”获4亿元C轮融资

近日，食材供应商乐禾食品集团股份有限公司宣布于近日完成4亿元C轮融资，由美团点评产业基金龙珠资本及鼎晖投资联合领投，老股东和智投资跟投。

资金将主要用于全国范围内合伙人落地、人才投资、食材供应链管理系统升级迭代、冷链基础设施升级、相关产业链布局。

4、“自嗨锅”已于年初完成了逾亿元B轮融资

5月11日，经纬创投发布消息称，自热火锅品牌“自嗨锅”已于年初完成了逾亿元B轮融资，接下来或将入局饮料、方便菜等新版块。

5、咖啡品牌“时萃SECRE”完成数千万元A轮融资

咖啡品牌“时萃SECRE”近日完成数千万元A轮融资，这是时萃成立一年内的第三轮融资。今年，时萃SECRE会重点做品牌推广和规模增长，短期内仍会将利润部分全部投入品牌建设。