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三季报陆续出炉,一直处于寒冬的百货业态今年呈现回暖态势。
王府井百货作为老牌百货品牌,2017年前三季度日子过得还算不错,前三季度数据显示,王府井百货营收同比增长超10%,呈明显回暖之势,南宁新百货、东百集团、重庆百货、安德利百货等前三季度营收也普遍增长,零售企业信心普遍有所增强,开店愿望积极性有所提高,百货业绩稳中向好,那么百货业态回暖的原因有哪些呢?
原因不外乎两点:外因是经济环境改善向好,消费市场蒸蒸日上;内因是百货店自身的转型调整,创新红利开始释放。百货自主调整是出现回暖迹象的根本原因,他们具体是如何进行自主调整的,业内人士总结为以下几点:
重数据
百货店业绩回暖既表现在销售的增长上,更体现于毛利的增幅中,事实上,很多门店的毛利增长远快于销售的增长,这无疑得益于管理中对数据分析的重视:
1)会员数据管理
越来越多的百货店开始重视流量经营,升级会员体系、会员服务,多措并举推动从商品经营向客流经营转型,收到一定成效。
2)用好数据
数据意识及采集、分析、应用能力有所提升,在调整、营销、营运等决策方面更注重用数据说话,调整的针对性、营销的精准度、营运的精细化有所进步,减少了很多无效折腾。
百货店数据分析的意义重大,其主要意义有三:
1) 顺应了消费变革,抓住新消费热点,使百货店生活在“今天”而不是停留在“昨日”;
2) 初步掌握数据,包括客流数据、经营数据、部分行为数据,对精准调整、精细运营大有裨益;
3) 为未来的整体重构、体系化进化奠定了基础,有了这些动作,不至于在通向未来的“长跑”中早早掉队。
智能化
当前的新零售主要发生在超市领域,这可能与超市商品的刚需、高频、标品属性有关。而百货店商品属弹性需求,非标品居多,故而百货店的新零售与超市领域的体系化相比,呈现出碎片化、孤岛式特点,主要表现在营销、宣传的在线化、支付的移动化、部分场景如停车、候餐等场景的智能化,餐饮、娱乐等业态接入第三方平台,超市、跨境购等经营接入到家服务等,以及采用了一些数据收集、分析技术等。
重业态
过去,业态对百货店来说是“跨界”,但如今早已成为“标配”,餐饮、影院、KTV、儿童游乐、健身房、美容院、艺术培训等许多业态早已走进形形色色的百货店,近年来又增添了娃娃机、共享按摩椅、共享充电宝、自动售货机等“新军”。
丰富的业态已是百货店的重要组成部分,基本上,凡是业态做得好的百货店,人气就旺、生意就好。原因很简单,在动动指头就能网购的时代,几乎没人是冲着买东西而逛商场,所以很多百货店的高层将业态的重要性提升到了一个全新的高度,有些公司甚至将业态作为判断门店是转型还是调整的标准:只有在业态上取得创新与突破的调整才能称之为转型,这不能不说是一个非常正确的导向。
调品类
在电商的持续崛起中,零售百货受到的冲击和挑战也越来越严峻,急需拓展新的品类来增强“免疫力”, 不少百货店都布局了超市、跨境购、零食店、数码店、宠物店、药店、书店等。新品类的注入意义重大:
1)强化门店刚需高频属性,更有利于聚客引流;
2)提升毛利率,“小品类、高毛利、大市场”所言不虚;
3)提升了门店经营的丰富度、可逛性,强化了门店的体验色彩,在“因逛而购”、“冲动消费”的时下,一些新奇特的东西往往能吸引关注,形成新的亮点、热点、逛点、卖点。
强内容
2017年,百货店的“马太效应”日益凸显,较大规模地压缩零售业务面积时,“减量不减产”是个新课题,要 “让商品自身会说话”、“把商品本身变成最大的体验来源”,做“减法”无疑比做“加法”的难度更大。
超市大卖场已经开始“紧凑版”、“精致版”试验,其精选理念同样适用于百货店零售业务的重构。减什么、留什么当然要用数据说话, “好店是调出来的”,可能永远是百货店经营的一条重要原则,只有以需求为导向、用数据做决策、持续调整优化,零售业务的精选才能收到理想的效果。
优场景
百货店的场景化,既是对消费者主权时代“买心情”、“买圈子”的任性消费的顺应,也是走向差异化、特色化的途径之一。百货店以经营时尚、生活方式著称,需要有文化、有故事、有情怀、有格调。
近几年,重装改造在百货界蔚然成风,不少百货店改动线、拓通道、建景观、调布局,有的重建卫生间、改造客服中心、新建母婴室、补妆间、打造DP点、开辟活动区、休息室,以全新面貌呈现,让人耳目一新。百货店的场景设计应与门店定位相吻合,与主力客群的趣味相适应,与经营内容相协调,并配以相应的互动活动,近距离对话顾客,增强消费者参与感、获得感,“让商品自己说话”。
总结:
近年来,百货对数据的重视日益增长,重视客流分析、客流动线研究以及消费者洞察、精准营销等,不管是品类、场景、内容、业态还是其它,都需要用数据来进行分析后才能做出最好的决策,所以数据分析和应用对于百货回暖的作用不容小觑,辰智科技也为众多大型百货做过客群洞察、精准营销的研究,并为不少百货做过客流分析和消费者满意度调研,数据的应用将成为百货继续走出寒冬的重要手段。
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