中国地大物博，横跨5个时区，也就是说东边的小伙伴吃午饭了可能新疆那边的同胞刚起床上班。
不同的地理环境造就了不同的民俗文化，即时是一个省内，东边和西边的饮食习惯也不尽相同。
如今就让我们搭乘大数据来进行一次全中国的餐饮之旅，看看会有哪些出人意料的发现吧！
首先我们采集到近三十万调查者的就餐时间，看一下不同地方的人都在什么时间段上餐厅就餐。
您会在午餐时去外面餐厅就餐，还是多数在晚上与三五小友聚会才去餐厅就餐呢？
统计发现，京津、武汉、沈阳的小伙伴在中午外出就餐的比例较高，而成渝，天府之国的小伙伴们，多数会在晚上外出就餐，比例竟然高达了56.6%。
再来我们对午餐时段大家都会去吃什么做了下研究。
按照平时的习惯推断，中午外出上餐馆多数是上班族在中午“外出觅食”吧？
果不其然，午餐时间段，广深、成渝、武汉这些地方中式快餐的份额相对较高，特别是武汉中式快餐已占据2/3的市场，而这三块地方的共同点是：这些地方的小吃、茶点都非常有名！
而郑州城市圈午餐吃中式餐厅的情况特别高，其中以火锅和豫菜为主。
看了午餐，接下来就看一下晚餐吧！
消费族谱调查发现广深和武汉的小吃因为过于好吃了……所以即时到了晚上，中式快餐里就餐的人都一样多！
而成渝城市圈晚餐时间依旧是麻辣当道……火锅和川菜占据了4/5的市场，其他菜系根本融不进去……
既然在成渝城市圈川外菜系混不下去，那么在其他区域又是一个什么样的情况呢？
结果发现川菜和火锅早已经杀出了成渝，在全国餐饮市场中早已形成了难以撼动的领先地位！
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