图| 外卖头条
舟山外卖环境逐步规范 网络餐饮店有证显示率99%
记者6月13日从舟山市市场监督管理局获悉，截至目前，全市6501家在“饿了么”“饿了么星选（原百度外卖）”“美团外卖（大众点评）”3家平台上开展网络订餐业务的餐饮店，有证显示率已达到99.08%。
“仅凭线下执法，一家家排查或者平台自查，无法有效保证食品安全。”负责人说，为此舟山市从2017年开始引进大数据管理模式，通过大数据抓取分析系统定期检测，提升网络订餐智慧监管力度。
据介绍，大数据监管即通过大数据采集和照片识别等技术，自动抓取网络订餐存在的证照缺失、过期、超范围经营、疑似假证等问题。一旦发现疑似违规商家，工作人员会第一时间前往现场核查，及时处置违法违规行为。
大数据监管系统每月实时生成数据报表，线上精准识别，线下精确核查，极大地提高了监管效率和质量。
据悉，自从引入大数据监管以来，市市场监管部门已约谈第三方平台8家（次），下达责令改正通知书211份，规范违法违规行为2580起，取缔无证入网餐饮单位5家，行政处罚11起，罚没金额10.02万元。（浙江新闻）
美团更新产品配色：共享单车、APP等变黄了
6月13日，美团官方微信公众号宣布，美团APP彻底变黄了，从LOGO到APP内的界面，还有充电宝、pos机，甚至是扫码支付的二维码牌，美团所有线下场景统一全部变成了黄色。
美团还宣布，其收购的摩拜单车也随着本次配色更新改为黄色设计。黄色的摩拜单车和ofo小黄车类似，但和ofo小黄车全部以黄色为主不同，摩拜单车还采用了白色元素。
太兴集团上市 这家快餐店花了30年逆袭
6月13日，又一餐饮企业——太兴餐饮集团上市了。30年前，它只是香港路边的一家卖烧味的快餐店。
30年后，它成为了香港最大的休闲餐饮品牌，引领港式餐厅更时尚化，在香港和内地开出190多家分店。
目前，除旗舰品牌太兴外，还有茶木、靠得住、敏华冰厅、锦丽、东京筑地食堂、渔牧、饭规及夫妻沸片合计9个餐饮品牌。（联商网）
海底捞杭州门店整改背后：分类不当或被拒运
日前，海底捞杭州一门店因被相关部门检查发现垃圾分类不当被责令限期整改，并可能面临垃圾被拒运的消息，引发社会关注并登上网络热搜榜。
涉事杭州海底捞绍兴路店店长曹磊向媒体记者表示，事件发生后，已对全体员工进行了垃圾分类专项培训，对垃圾桶等设施进行了完善，包括在室外放置垃圾的区域增设栅栏等整改措施，也于9日早上全部完成。
在不久前印发的《关于在全国地级及以上城市全面开展生活垃圾分类工作的通知》里，规定自2019年起在全国地级及以上城市全面启动生活垃圾分类工作。
其中就要求，对于宾馆、饭店和超市等经营场所，要比照党政机关积极落实生活垃圾分类要求，率先实行生活垃圾分类。
垃圾分类重在落实，按照“到2020年底46个重点城市将基本建成垃圾分类处理系统”的规划，当前“垃圾拒运”、罚款等的惩罚措施，正处在辅助运用且不断丰富的过程中，其关键是既要有惩戒力度，又要有持续性。（21世纪经济报道）
幸福西饼与饿了么口碑开启战略合作升级
幸福西饼宣布与饿了么口碑正式开启战略合作升级。
饿了么口碑将为幸福西饼提供全域会员基础搭建服务，打通阿里体系多平台入口前端展示，并提供从开店选址，餐品选择，用户精准触达，广告营销等多环节的数字化服务。（36氪）
亚马逊宣布6月24日起在美关闭餐饮外卖业务“亚马逊餐馆”
据外媒消息，亚马逊将于6月24日起关闭在美国的餐饮外卖业务“亚马逊餐馆”。2015年，亚马逊外卖服务在西雅图开张，并将该计划扩展到英美20余个城市。
这项服务主要针对亚马逊海量的包邮会员，购物会员可以通过亚马逊外卖服务的网站或Prime Now购物软件将饭菜送到他们的门口。但亚马逊于去年11月在伦敦结束了这项业务。（腾讯科技）
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