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2019年09月12日 | 农历八月十四| 星期四 1、北京节前开展食品专项检查，重点监管餐饮自制月饼。
2、13家餐饮企业半年报出炉！海底捞稳居龙头净赚超9亿。
3、山东泰安一幼儿园食材发霉变质，园方：这是给老师吃的。
4、中秋时令应季江河湖海鲜交易额增幅近七成。
5、光明乳业首家烘焙店开业。
6、贵州启动建设第一个餐饮服务业标准化建设项目。
7、11月南昌将举办2019首届中国国际米粉节。
8、中国“人造肉第一股”诞生！
北京节前开展食品专项检查，重点监管餐饮自制月饼
节前月饼等节令性食品进入销售高峰期。近日，北京市场监管部门开展节前食品安全专项检查，包括月饼、肉类、蛋类等热销产品，记者了解到，除了超市售卖的成品月饼，重点加强餐饮环节自制月饼监管。（来源：新京报）
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13家餐饮企业半年报出炉！海底捞稳居龙头净赚超9亿
各餐饮上市公司半年报纷纷出炉。记者梳理了13家餐饮上市公司半年报发现，其中11家企业实现盈利，10家企业营业收入同比增长。从净利润来看，净利润都没能突破10亿元，最高的是海底捞，半年盈利9.11亿。2家出现严重亏损，其中，望湘园半年净亏1930万元。（来源：川商杂志社）
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山东泰安一幼儿园食材发霉变质，园方：这是给老师吃的
近日，有网友在《中国食品安全网》抖音平台投诉称，山东省泰安市中科院幼儿园泰山双龙园存在食品安全问题，根据网友提供视频显示，幼儿园厨房的调料、餐具和食材发霉情况严重。视频上传到《中国食品安全网》抖音平台后，立刻引起网友的广泛关注。（来源：中国食品安全网）
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中秋时令应季江河湖海鲜交易额增幅近七成
日前，美团发布了《2019中秋假期消费趋势预测报告》显示，年轻人崇尚新团圆观，“异地团圆游” “异地家乡菜”成今年中秋新标签。家人、朋友结伴打卡新一线需求明显，高铁短途游持续增长。在“吃”方面，不少消费者虽身处异乡，但还是会执着家乡的味道，多个城市“异地家乡菜”销量增幅明显。（来源：忆欧网）
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光明乳业首家烘焙店开业
近日，光明乳业首家烘焙面包店“光明悠焙”开业。店内销售5大系列32款面包，10余款创意饮品。“光明悠焙”烘焙店是光明乳业进军烘焙行业的首次尝试。今年8月，光明乳业发布的上半年财报显示，公司实现营业收入110.9亿元，同比增长3.23%；实现净利润3.67亿元，同比增长8.07%。（来源：北京商报）
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贵州启动建设第一个餐饮服务业标准化建设项目
近日，贵阳市云岩区水东路餐饮服务标准化体系建设签约仪式暨餐饮服务企业管理标准培训工作会举行。会上，云岩区市场监督管理局与贵州省标准化院签约，正式启动建设云岩区第一个餐饮服务业标准化建设项目。此次签约仪式也标志着云岩区2019年以“共创云岩质量 建设质量强区”为主题的“质量月”系列活动正式启动。（来源：天眼新闻）
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11月南昌将举办2019首届中国国际米粉节
由中国饭店协会、江西省商务厅和南昌市人民政府主办，第20届中国美食节暨第二届赣菜美食文化节11月1—3日将在江西南昌举办。为推动全国和江西米粉“走出去”，提升米粉品牌知名度和国际市场份额，带动区域特色米粉产业的标准化、品牌化、连锁化均衡发展。组委会将联合有关机构共同举办2019首届中国国际米粉节，召开2019中国国际米粉产业发展大会，成立中国饭店协会粉面专业委员会，并举办中国国际米粉美食嘉年华。（来源：中国饭店协会）
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中国“人造肉第一股”诞生
近日，双塔食品发布公告称，公司研发了豌豆蛋白素肉月饼等豌豆蛋白素肉馅料产品。同时，该公司通过电商渠道卖出了第一批“人造肉月饼”，1000份零售价为168元的月饼，不到3分钟就被一抢而空。此举意味着，双塔食品成为国内首家将人造肉概念落地的A股企业。（来源：北京商报）
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9.11晨报|统计局：8月全国居民消费价格同比上涨2.8%鲜果涨幅回落……餐饮行业上半年招聘需求增长46.18%……
9.10晨报|北京市将出台河豚鱼烹饪标准……北京市顺义区开展2019年北京市品质餐饮示范店审核工作……
9.09晨报|东城体育馆路街道开展餐饮经营单位专项检查……提升夜间经济，北京三里屯商圈正在酝酿大动作……
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