开年盛会 | 无论寒冬还是暖春，强化内功才是正道！

餐饮力量

第三届天财商龙餐饮管理发展论坛

凝聚中国餐饮磅礴之力

强化内功做行业引领者

2019年3月17日天津

即将启幕

往届盛会精彩瞬间

餐饮是中国经济的一股强劲力量，

每一个餐饮创业者都是行业的缩影，

折射着亿万餐饮从业者的初心和梦想。

2018年餐饮人共同贡献了4万亿的营收额。

2019年，甚至未来，

无论是寒冬，还是暖春，

坚毅的餐饮人凭借不变的初心和不断的努力，

必然傲然屹立。

行业急速发展、

机遇转瞬即逝、

同仁不断创新，

餐饮的竞争变成了综合实力的博弈，

面对这样的市场环境，

如何打造、保持、提升“餐饮力量”，

是所有餐企掌门人要共同面对的重点课题。

天财商龙经历了行业20年的变迁，伴随了餐饮企业的不同发展阶段，也吸纳了众多行业的智慧理念和思维，通过旗下天财商龙餐饮研究院，携手全国餐饮企业同仁共同推进行业的进步！2019年是第三届餐饮管理发展论坛，本届盛会有五大版块，助力您的发展，没有浮夸，不只是启迪，更是方法，拿走就能用~

品牌力

据调查表明，当今社会，餐饮消费者的价值观在重塑，外出就餐首选有品牌知名度且值得信赖的餐馆，餐饮行业早已从粗放型的混乱模式，进入到重视品牌塑造的时代。整个餐饮市场对餐饮品牌的重视达到了空前的程度，中国餐饮品牌时代已经来临！此版块将告诉您，如何打造品牌力。

智慧经营

新技术的浪潮驱动餐饮业进入到了新的技术赋能的时代，肯德基在中国有5300多家门店，目前已超过4000家门店引入智慧餐厅系统；海底捞的智慧餐厅今年也在北京开业。大数据、人工智能等的应用势不可挡，正在帮助餐厅解决“用户在哪里、是谁、怎么留住”以及“自己怎么样”的问题，让营销有的放矢，让就餐体验优化，智能升级成为餐饮企业的必然选择。同时，随着消费的升级和科技技术的更新迭代，餐饮+零售有了更多想象空间，餐饮业向零售发力是大势所趋。我们将请来智慧餐厅及新零售的的标杆企业分享，和您面对面的思想碰撞！

连锁发展

传统“粗放式”的餐饮模式已不能适应新时代的发展需求，餐饮行业必然进入连锁化、精细化、数字化的经营时代。企业规模扩张、布局全国的过程中，需要强有力规模化发展体系的支撑。如果您正在连锁的规模化发展的道路上遇到瓶颈，来这里，会给您一些思路。

供应链整合

为了适应和促进餐饮企业连锁化发展，餐饮供应链的改革与完善步伐加快。大型连锁餐饮企业开放自有供应链；餐饮企业抱团取暖联合组建专业化供应平台；供应商借助互联网优势，搭建新的采购销售平台……一系列的餐饮供应链改革试水，均是在传统餐饮供应链基础上，整合物流、冷藏、保鲜、大数据等多种资源，帮助餐饮企业降低经营成本，提高运营效率，创造全新价值。

国际视野

目前，中国的餐饮行业还在发展探索阶段，还有很长的路要走，不仅要重视修炼内功，还要具有国际眼光，从国外餐饮市场的发展中汲取养分，集众家所长为我所用。

据了解，我们的近邻日本共有62个上市餐饮，可谓大品牌云集。日本餐饮具有店铺地理位置优越、爆款单品支撑品牌、设备先进、基层员工流失率低等特点。从品牌运营到菜品研发，从央厨建设到机械应用，都有值得中国餐饮企业学习的地方，这一次我们将带大家看日本的餐饮经营之道。

《天财商龙餐饮研究院经典课程实录》

（第一辑）

新书重磅发布

《天财商龙餐饮研究院经典课程实录（第一辑）》是天财商龙餐饮研究院、中国餐饮业的优秀企业创始人及专业餐饮咨询机构导师共同的智慧结晶，将在此次峰会上重磅发布。

全书涵盖的门店建设，外卖运营，品牌打造，营销推广，会员营销，运营管理，财务管理，连锁发展，供应链，信息化，股权设计，观点PK，管理心得13个部分，涉及到餐饮经营、运作的各个环节，对解决企业发展中面临的困惑、规划未来发展道路等都将发挥积极作用。

亲临大会的嘉宾将人手一册

此次峰会已是天财商龙连续举办的第三届餐饮发展论坛，在过去成功举办的两届活动中汇集近百位餐饮大咖，共同解析餐企管理的深层密码、剖析产品战略的核心价值、洞悉新连锁的发展模式，共同推动中国餐饮业的发展。

往届盛会精彩瞬间

五大版块+一本智慧锦囊

助力中国“餐饮力量”

1天干货

5大热门话题

1500个尊享席位

2019年度盛会

即将揭幕

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